メン食いな一日 鱈を鱈腹～？

梅雨が明けないまま、暦の上では立秋も過ぎてしまった今年の夏。
お洗濯物もすっきりとは乾かず、乾燥機をぐわんぐわんと回しています。
夜になれば、コオロギやウマオイも鳴いていますし、
夏、何処へ行っちゃったの～



そんな中ですが、先週、
絵手紙が趣味の友人から、今年も届いた暑中お見舞いのご挨拶。
昨年、ステキ～と言ったら、今年も団扇の葉書を下さいました。
蚊取り線香を添えたら、日本の夏～！



プランターから零れたアップルミントがお庭でボーボーと茂っています。
もちろん名前を知らない草たちもそれはそれは元気に・・・
見て見ぬ振りも限界です。雨の合間に草取りをしました

 

草取りを終え、シャワーを浴びてから、
遅いランチをしに息子たちとイタリアンダイニングへ。
ラタトゥイユと生ハムの冷製パスタが、お風呂上りにでした。

食事が終わる頃、夫から鱈を１匹貰ったからね～と電話。
今頃、鱈？




鱈と一緒にお蕎麦も頂いて来たので、お昼がパスタだったのに
夜もお蕎麦で、麺ばっかり・・・

生姜とお醤油・コリアンダーやターメリックなどアジアっぽいスパイスで下味を付けた鱈を
小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、揚げたお野菜をのせて
ナンプラー、ハチミツ、醤油、梅ジャムなどいい加減にブレンドしたタレをかけたら
あら、まあ、美味しい！



頂いたお蕎麦は山形の板そばでした。
ちょっと太目の、食べ応えのあるおそばでした。
十割じゃないのが福島県人には。。。残念！

鱈はまだたくさんあるので、明日も鱈・・・鱈をたらふく食べなきゃ～



金曜日のお弁当

８月７日


揚げ茄子の胡麻味噌和え
プチトマト
カジキマグロの味噌漬け
桜えび入り卵焼き
人参のグラッセ
オクラのお浸し
切り干し大根とお揚げの煮物




　ozさん作