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三重県 菰野町 早川酒造の「田光」だ。冷蔵庫でキリリと冷やして、鮪と烏賊刺で一杯だ。
「田光」 雄町 純米吟醸無濾過生 袋搾り 中取り
原材料 米・米麹
麹米 備前雄町
掛米 備前雄町
精米歩合 50%
日本酒度 -1
酸度 1,6
アミノ酸度 1,3
アルコール度 17,5度
酵母 非公開
「田光」 雄町 純米吟醸無濾過生 袋搾り 中取り
原材料 米・米麹
麹米 備前雄町
掛米 備前雄町
精米歩合 50%
日本酒度 -1
酸度 1,6
アミノ酸度 1,3
アルコール度 17,5度
酵母 非公開
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