団塊爺やの徒然なるままに

登山、アマチュア無線、写真(鳥・風景)アウトドアー好きです。

獺祭(だっさい)

2010年02月14日 | 
難解な漢字です。すぐに読めた人、書ける人はすばらしい。
カワウソのお祭りと書いてだっさいだそうです。
なんでもカワウソの習性は捕った魚を岸にずらりと並べるそうです。
そんな習性がお祭りなんでしょうか。
また、正岡子規の俳号も獺祭だとのことです。
今晩はこれで一献。

製造元 旭酒造(山口県)
特定名称 純米大吟醸
■甘辛:やや辛口
■原材料:米・米麹 
■原料米:山田錦 
■精米歩合:50% 
■アルコール度数:15~16度 
■日本酒度:+3.0 
■酸度:1.5

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2 コメント

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昨日飲んだ酒や! (アメフ)
2010-02-15 00:13:28
どうもはじめましてm(_ _)m。
鳥情報を探っていたら、何故が日本酒の名前が気になりコメントしてしまいました。
昨日の飲み屋で飲んだ酒です。ちょっと米臭くて癖はありますが、私好みの美味しいお酒でした。
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だっさい (Oku)
2010-02-15 06:03:57
アメフさん 書き込みありがとうございます。
そうですか、だっさいを飲まれた様で、なかなかいける酒ですよね。
私も夕べ飲みました。全国区の酒なのにフルーティーな味でおいしい酒だと思いました。
今後ともよろしくお願いします。
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