仏産鴨のフォアグラのタルティーヌ・りんご風味

一昨日のベルエポックで出たアミューズです！

盛り付けも綺麗で、お味も絶品・・・ジャクソン（泡）との相性も素晴らしかったなあ！

Ｙシェフ頑張っています・・・・お腹が出てきたのが気にかかりますが・・・・・・


ね、金丸チーフ・・・Ｂ＆Ｅでは皆、痩せますよね！！