Ｔ松・・・福岡・薬院

土曜日は、福岡のＴ松に行ってきました！！・・・やはり、満足させてくれるお店ですね！！

 

先ずはおつまみで・・・

蛸の桜煮

新銀杏

蒸鮑

鯛の刺身

このわたの茶わん蒸し

赤雲丹（唐津）

ヤリイカの幽庵焼き

締め鯵の焼き切り

 

握りで

マコガレイ

ズケ鮪

中トロ

シンコ（４尾つけ）

ヤリイカ（薄く削いで）

めいち鯛

車エビ

コノシロ

（鱧とじゅんさいの吸い物）

アナゴ

蝦蛄

卵

と、お腹いっぱいになりました・・・・今回は締め鯵の焼き切り、赤雲丹、めいち鯛、シンコが秀逸でしたね！！

 メイチダイ・・・http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/fuefukidai/meitidai.html

＊某Ｔ里ライターが「Ｚ品レストラン」という本を出しましたが、このＴ松もお奨めで記載されています・・・予約が取りにくくなりました。・・・・が。常連は数か月前でも予約ＯＫらしいです！・・・大将曰く、「Ｔ里氏はお店に断りもなく、本に載せた」と・・・やや、不満顔でしたよ！！