GGワイン会・・・・Ｄ・ルージュ

昨夜は定例ワイン会でした・・・・ゆうちゃん先生が素晴らしいワインを提供してくれました。

１、ムタルディエ　キュベ　カルトドール

２、シャサーニュ・モンラッシェ　１er　（Ｆ・ラローズ）’０５

３、エルミタージュ　・ラ・シゼランス’９１（Ｍ・シャプチエ）

４、クロデランブレイ（ランブレイ）’０１

５、ＣＨ・デュクリ・ボーカイユ　’７５

どのワインもしっかり個性があって秀逸！！・・・・

 

料理も・・ワインに合わせて・・・・

１皿めのスモークしたヒラメのカルパッチョが美味しくて、

２皿めのオマール海老とホタテのラヴィオリ（トリュフ風味）も面白かったです！！