三華会・・・・@ベルエポック 2012年04月19日 07時45分02秒 | Weblog 昨夜は定例ワイン会でした・・・ 今回はロワール特集!! 最後のクロルジャールのソーミュール・シャンピニー ル・ブール2003まで、美味いワイン達でした!! 料理も佐々木シェフの特別バージョン・・・ 1皿目の新玉葱とキャビアクリーム・ラパンのジュレ・・・に感激!!良いウサギだと良いダシが取れるそうです!・・・よか晩でした!!