鮨処・Y信

昨夜は、久しぶりにＹ信へ！・・・・うーん、やっぱり美味しいシャリ＋タネですぅ

コハダ、ヅケ、中トロ、車海老、平目、穴子、さより、昆布〆平目、赤貝、トコブシ、ホッキ貝、ミル貝、イクラ、イカ、卵、ネギトロ、芽葱、平貝、イボ鯛、秋刀魚、炙り太刀魚・・・・・などなど（順不同）・・・・

Ｄちゃん、ご馳走様でした

写真撮影不可なのが残念・・・・タネに合わせてシャリの握り方（固さ）を変えてくる・・・凄腕なんですぅ