昨日はコンサートの練習。
例によって、高級ケアハウスのホールをお借りし、
Ｓ先生にも聴いていただくというゼイタクな練習です。
本番まで2週間。
仕上げがうまくいきますように・・・
練習後は、自転車通い組のピアニストＮちゃんを強引に誘い、ウチでお茶。
ちょっと味見をしてほしいお菓子があったので・・・
（これについてはまた後日）
色々話をしているうち、
「今日はウチで晩御飯食べませんか・・・」とＮちゃん。
常日頃から「一人でゴハン食べるのはさみしいなあ」と
言っている私を気遣ってくれたのです。
遠慮もなく、ほいほいついて行ってしまいました。
Ｎちゃんのお宅は、ウチから自転車で10分ほど。
到着すると、Ｎちゃんママがもうすでに準備をしてくださっていました。
Ｎちゃんのお宅は、以前にも伺いましたが、
とってもステキなマンション。
広いリビングダイニングがとてもゴーカな感じです。
白が基調のキッチンもステキ・・・
Ｎちゃんもササっとママをお手伝いし、
ステキな食器にセンスよく盛り付けられたお料理が
あっという間に食卓に並べられました。
持参した白ワインでカンパイし、
ステキな晩餐会の始まりです。
もう一つ用意してくださったのが、この豆腐ステーキ。
とってもおいしかったので、早速作り方を伺いました。
ちりめんじゃこをオリーブオイルでカリカリにし、
お豆腐はしっかり水切りをして
多めのオリーブオイルでじっくり焼きます。
別鍋でつくっておいた、
みりん、薄口しょう油、固形ブイヨンのスープをかけて出来上がり。
お豆腐は、外はカリカリ、中はふっくら。
固形ブイヨンやオリーブオイルを使ってあるので、
洋風な味付けと思いましたが、きちんと和食でした。
Ｎちゃんは、ママ、パパと３人暮らし。
ほどなくして、パパもご帰宅され、
ワインやウイスキーをいただきながら、
いろんなお話をしました・・・といっても
ほとんどしゃべっているのは私・・・
私はとっても楽しかったのですが、かなりご迷惑をおかけしたと思います。
お互い言いたいことも言うけれど、
皆さんがそれぞれ、家族のことを気遣っている・・・
あったかいなあ・・・
そんな関係がとてもうらやましく思えた夜でした。