おはようございます。
梅雨の中休み、気温も早朝から上がってきています。
さて、夫の誕生日のお祝いに
土日で遊びに来ていた長女一家と次女夫婦は
皆で一緒に買い物を楽しんだりして
昨日帰っていきました。
昨日の朝は
孫っち二人と一緒に プランターのオクラの収穫を。
プランターの赤オクラ
上手く根付いたら
３～４本に減らそうと思っていたのですが
貸農園に植えたオクラが上手く育たなかったので、
減らさずそのままで育てています。
そのせいかひょろひょろと細～い。
それでも けなげに小さな花を付け
実になってくれました♪
で、孫っち達
危なそうにはさみを使い収穫、
手を添えていても ひやひやものです（笑）
赤オクラ 茹でると微妙な緑色に変身します。
納豆に入れ朝食で頂きました。
緑のオクラと味に変わりはないですね。
先日の梅ジュース作りのこのブログをみた娘たち
「まだできない？」と。
今年は人気出そうなので（笑）
仕事が休みの今日は 追加でつけ込もうと思います。
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おはようございます。
雨の朝です。
我が家のプランター菜園
異変がおきました。
前回葉がちりちりになったピーマンですが
見事復活、沢山の花を咲かせていたので喜んでいたのですが
４日前、急に葉に元気がなくなり、今朝はとうとう力尽きたようです。
立ち枯れ病というものでしょうか？
復活の見込みがないので 先ほど抜いておきました（泣）
それでは 気を取り直して次行ってみます。
昨日は長女が孫っちを連れて
お店に遊びにきました
おいしいマンゴープリン付き、ごちそうさま～。
幼稚園へ行っている孫っちのお迎えがあるので
短い時間で帰ったけど
下の子が３歳になり
「子育ての大変な時期ってほんの短い間だね～」と話しました。
でも次々小さな心配事は起きているようですが・・・後になってみると笑える事だったりしますが。
さてそんな嬉しい事のあった日の夜は
簡単チャーハンの一人晩ごはんでした。
この時季の楽しみ
新生姜の佃煮をつくりました♪
去年とほぼ同じ味付けですが、砂糖を少し減らしみりんをプラスしました。
いりごまもプラス。
冷凍も出来るので
時間ある時作っておくと長く楽しめますよね。
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おはようございます。
さすがに梅雨 むし暑い朝です。
さて 夫の誕生日だった昨日は
夕飯は歩いて１０分 イタリアンのお店へ。
一年ぶりくらいで行くと
ナント店名が違っていてビックリ！！
入ると内装は以前通り。
早めの時間で私たちだけだったので
スタッフの女性に聞くと
「今までのオーナーといっしょにやっていたシェフが ４月に独立したんです～♪」と。
なるほど納得です。
軽いコースとビールでお祝いしました。
お会計の時 イケメンシェフがあいさつに（笑）
「美味しかったです。ごちそうさま～」と帰ってきました。
そんな夕飯を済ませ帰宅、 一休み後には
出かける前にお水に浸けてあく抜きしておいた梅を仕上げました。
あく抜きしておいた梅のへたを楊枝で取り
よく洗ってから 水気を拭きとり 氷砂糖と交互に入れて終了。
一晩たった今朝の様子です。
梅と氷は１：１
少しとけ始めていますね。
早く融けるように毎日びんを回します。
１か月位経ったら梅を取り出して梅ジュースの出来上がりですね。楽しみです。
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おはようございます。
青空です。
梅雨入りしたばかりですが
合い間に今日の様な晴れた日があると 助かりますね。
さて昨日は
一昨日の鶏のトマト煮の残りをリメイク
ミニグラタンのある晩ごはんでした。
ズッキーニをオリーブオイルで炒めた物を追加、味を調え ミニグラタンに。
メインはかつおのサラダ仕立て
なすを生姜醤油で。
いつものピクルス
白いのはかぶとやまいも
たっぷり漬けたけど これでほぼ食べきりました。
さて今日は夫の誕生日
いつもと変らない朝です。
（あっ 娘たちからはお祝いメッセージ）
と言う事で、「大きくなりすぎる前に採らないとね～」と
早朝から貸農園へ収穫に行ってくれました。
ちょっと虫の被害のあるミズナも。
スティックセニョール
還暦すぎても元気に働き
趣味の陶芸や野菜作りを楽しむ夫
「又一年頑張ってね～」の晩ごはんは
久しぶりにイタリアンのお店に行こうかと予定しました♪
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おはようございます。
昨夜から雨が続いています。
関東地方も昨日梅雨入りしたようですね。
さて休みだった昨日は
貸農園で作業後 久しぶりに洋服などのショッピングへ。
お気に入りが見つかり
テンション上げて帰宅しました。
そんな日の晩ごはん、
メインは肉じゃがにしました。
煮込み途中入れた車麩が
旨みのある汁を吸って 美味しくなってました。
午前中 貸農園で収穫してきたニラを使った 二ラ玉
銀むつの西京漬け
この日に作ったピクルスも よく漬かって食べごろ。
（きゅうり、山芋、新玉ねぎ、ズッキーニ、赤パプリカ）
お休みの日は 時間あるので
いつもより一品多く並びました(*^_^*)
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