おはようございます。
青空が広がる暖かい朝、爽やかです。
庭の紫色の常緑ミツバツツジが開花
黄色い日向水木の花と競うように咲いています。
春ですね～。
昨日はお店で夕方
頂いた焼き芋を
常連さんたちといっしょに頂きました。
皆で食べると笑い声もプラス 一層おいしいですね♪
そんな昨日の晩ごはんです。
冷奴は酢玉ねぎとミョウガをトッピング
なぜか個別の写真を撮り忘れているのですが
メインは新玉ねぎのステーキ。
醤油とみりんで味付け、夫から好評でした。
鮭を焼いたり えのきとわかめお味噌汁、お漬物の
さっぱり晩ごはんでした、ごちそうさま。
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おはようございます。
すっきりと晴れわたり 暖かい朝です。
さて、庭のプランターですが
今月5日に遊びに来た
3才と5才の孫っちが種を蒔いたサニーレタスが
元気に成長しています。
もうちょっと大きくなったら
移植してあげないとですね。
それでは 昨日の晩ごはんです。
この日作った はちみつ酢たまねぎを使って
アスパラの肉巻きしょうが焼きを作りました（えのきの肉巻も）。
しょうが醤油に甘酸っぱさが加わり
食べやすい！又作ろう♪
酢玉ねぎは食べ続けることで糖や脂質の代謝を促進し
体脂肪をため込まない体にするらしいので
しばらく続けてみたいなと思います。
頂いた大根の甘酢漬けも
すっきりした味で美味しかったです。
冷凍餃子も少しだけ焼いて
ちょい足しおかず(*^_^*)これで二人分。
春菊とカニカマのお吸い物
お花見真っ盛りですね～。
今日は少し早めに出かけて
車中から ちょっとだけ花見を楽しもうかな～。
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曇り空、午後は雨の予報です。
次女一家、次女夫君の両親、私たちの7人で
草津温泉へ行ってきました。
我が家の車は
スタットレスに履き替えないので
この時季山方面には行けません。
次女宅まで
行き
車に乗せていってもらいました。
途中から夫君両親の車に乗り換えて
シニアグループで盛り上がりました。
次女たちがすべてを計画、予約していてくれたので楽ちん♪
スケージュル表付きです(*^_^*)
寄るお店の住所、電話番号が載っているので
ナビで行動、ほとんど同時刻に集合できました。
初日には強力なパワースポットだという榛名神社でエネルギーチャージ。
途中の水沢うどんのお店も決めておいてくれました。
夕飯は 先に次女夫婦が食事しに行き
私たち4人で孫っちを子守り♪
私たちには近くの居酒屋さんを予約してくれていました。
店主は元お相撲さんだったそう。
お鍋も予約してあり
ゆっくり食べたり飲んだりしゃべったり。
二日目は湯畑散策、湯もみショーの見学、お土産の買い物を楽しんだり・・・。
ランチは小諸にあるお蕎麦屋さんへ。
次女夫君がスノボの時よくいくお店だそうで
おいしいお蕎麦でした。
さすが長野 リンゴの天ぷら付き♪
その後 北軽井沢に寄ってぶらぶら散策。
高速では事故渋滞に少し影響うけましたが
無事予定通りの時間に帰宅できました。
楽しい二日間を過ごしました。 ありがとう、感謝です。
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おはようございます。
今日はいつもの更新時間より早いのですが
今は曇り空です。
なかなかカラッと晴れませんね～。
それでは昨日の晩ごはんです。
メインは肉じゃが
芽が見えてきて消費強化中のじゃがいもスノーマーチも
残りわずかになりました。
久しぶりにラッキョウを出してみました。
まだパリパリの食感が保たれていました。
食後、新玉ねぎを使って 酢玉ねぎを作りました。
以前雑誌に載っていた はちみつ入りのタイプです。
4日後くらいから食べられるそう。
料理に使ってみようと思います。
今朝はこれから出かけます。
暖かくして出かけようと思います。
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