ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

ゴーヤで簡単おいしい一品

2017-07-29 08:11:34 | 緑のカーテン

おはようございます。

曇 今日も蒸し暑い朝です。

 

さて、、緑のカーテンとして窓辺で育てているゴーヤですが

ぽつぽつ採れても 消費はなかなか進みません。

 

昨日は お店でゴーヤ料理が話題になり

簡単料理を聞いてきました♪

 

こちらです。

 

縦半分に切り 種とワタを取り薄切り

 

たっぷりの熱湯で茹で(私は2分茹でました)

ザルにあけ冷めたらぎゅっと水分を搾り

マヨネーズで和えます。

ここまでは 今まで玉ねぎやカニカマなどと合わせて作った時と同じですが

今回は↓これが新しい!!

合わせるのはこちら。

 

 

 

 

ジャーン

 

細かく砕いたポテトチップと合わせるだけ。

ポテチの塩分と旨みで

とても食べ易かったです。

って、これはもう皆さん知ってる料理?知らなかったのは私だけ?

 

そして昨日のブログに載った 大きなオクラ「ダビデの星」ですが

これも茹でて 葉物といっしょにドレッシングで頂きました。

肉厚で甘みもありました。

 

昨日は仕事帰りは太極拳の練習日だったので

夫が海苔巻きを買っておいてくれました買い過ぎたみたい(笑)

夫作の玉ねぎ、なす入りのお味噌汁付きの晩ごはんでした。ごちそうさま。

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緑のカーテン

2014-07-14 08:10:39 | 緑のカーテン

おはようございます。

今朝も蒸し暑い朝です。

 

さて、プランター菜園 

今日はゴールデンウィークに定植した 緑のカーテンの様子です。

「沖縄願寿ゴーヤー」と「島娘」という2種類を育てています。

部屋の中からではこんな感じです。

脇芽をもっと伸ばしてもうちょっと密集させたいです。 

 

 

でも実付きの方は順調で、すでに5~6本収獲しています。 

今晩は今年初のゴーヤチャンプルーになりそうです。

 

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ゴーヤ(緑のカーテン)の様子とおうちごはん

2014-06-08 08:47:46 | 緑のカーテン

おはようございます。

四日連続の雨、お日様が恋しいです。

 

さて今朝のゴーヤの様子です。

摘心をしないまま、いつの間にか2m位のびています。

10㎝位になった実も付いています。

今日は摘心(先端を摘む)作業をしようと思います。

  

 

途中に沢山出ている子蔓たちに栄養が行って 一気に広がってくれると思います。

           

 

さて土曜日のおうちごはんです。

火~土の仕事が終わってホットする土曜日。

 

有り合わせのものをものを切って並べて とりあえず一杯という感じです(*^_^*)

でも、本当に一杯だけで満足タイプです。

 

 

買い置きのスモークチキン、朝茹でた玉子、きゅうりと合わせた中華クラゲ、生野菜・・。

この後お蕎麦を茹でて さっぱり頂き終了でした。

 

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ゴーヤの実?発見

2014-05-19 08:16:57 | 緑のカーテン

おはようございます。

風もなく気持ち良い天気が続いています。

プランターの野菜たちもよく生長してくれています。

 

今朝は、ゴールデンウィーク中に植えたゴーヤに

小さな実・・というか雌花の咲いた跡をみつけました。

雄花が少し離れたところに咲いていた形跡があるのですが

受粉できているのか・・・ちょっと不安です。

             

 

 

昨日は用事で都内に出かけ

帰宅後夕飯作りをする前にビールを一杯。

 

採りたてのソラマメを 

さやのままトースターでじっくり焼いて

ほんの少しの塩を振ってつまみにしました。

 

夫は食べないので私一人分です(*^_^*)

味が濃く甘みがあって 美味しかったです。

  

 

今日は仕事が休みなので

夫菜園へ行ってきます。

カメラを持って行ってしっかり写してきますね♪

 

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緑のカーテンとアブラムシ対策

2014-05-03 10:50:11 | 緑のカーテン

こんにちは。

 

高速の入口手前の案内表示で

余りの渋滞の様子に思わず

「明日もっと早い時間に出直そう」ということになり

引き返してきました(*_*)

朝7時過ぎの事です。

 

で、今日はプランター菜園日になりました。

 

まず、先日夫が 

緑のカーテンの植え付けをしてくれていましたので

紹介します。

   

  

ゴーヤを両はじに2本。去年と同じ方法です。

真ん中にきゅうりが2本植えてあるのですが

これは他の場所に移動予定です。

 

そして今日の話題のもう一つ、アブラムシ対策ですが・・。

菜園に植えてあるソラマメにアブラムシが来ているので

その対策です。

 

「M.Ishiiのペ・ト・さ・い」というブログをされているIshiiさんが

4月24日の記事で紹介してくれているこれ!です。

 

~「栽培用炭酸水」を作ってみよう~

 

記事を読みながら作りました。

アブラムシの防除にも効果ありと言う事なので

これから散布しに行く予定です。

材料がこれなら 安心して使えますよね。

 

連休後半初日は家庭菜園三昧で過ごそうと思います。

 

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