ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

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昨日の晩ごはん 5/29

2017-05-30 07:56:50 | おうちご飯

おはようございます。

強い日差し、今日も暑くなりそうな朝です。

 

休みの昨日は 仕事の用事を済ませ 一人のんびり買い物へ。

洋服を2枚お買い上げ~、

お気に入りが見つかると何となく元気が出ます(笑)

 

さて、そんな昨日、

夫は幼稚園の孫が母子で遠足だったので

一年生の孫のプールの送迎の手伝いに長女宅へ。

夫の帰宅を待っての ちょっと遅めの晩ごはんでした。

 

 

メインは 筍しんじょう

(たけのこ、えび、はんぺん、片栗粉、塩)

材料の半分をフ―プロにかけ(残りの半分はみじん切り) 合わせて丸めて蒸して 餡かけに。

盛り付けに失敗 崩れました(T_T) 。でも「うまいね~」を頂きました(*^_^*)

一昨日 そら豆の株を抜いたそうで 最後に残っていたそら豆使用。

 

大豆を煮ました。

そう言えば友人が「大豆を食べ続けていたら 骨密度が上がったよ」と言ってました。

 

オカヒジキは わさび醤油でさっぱりと。

 

 

そして昨日 ズッキーニの収穫をしました。

今晩はズッキーニ料理に決定です。

 

今日も暑くなりそうです。小まめな水分補給が大切ですね!

 

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常備菜作りとリッチーナのその後。

2017-05-29 08:37:17 | 保存食・常備菜

おはようございます。

 

火~土が仕事なので

なかなか貸農園に行けないのですが

一週間ぶりに行ってきました。

 

今年から借りた第2農園の入り口付近には 

いろんな木が植えられているのですが

 

昨日は山ぼうしが真っ白な美しい花を見せていました。

 

 

夫が作業を頑張ってくれているので

とう立ちした葉物野菜などが整理され すっきり~。

昨日又ルッコラを蒔きました。

 

先週受粉したリッチーナは少しぷっくり、

大きくなっていました。

 

 

 

昨日は常備菜作りも頑張りました(*^_^*)

 

頂いた淡竹、前日ゆでて水にさらしておいた淡竹は

 

薄い拍子きりにして

先にごま油、その後みりん、オイスターソースを入れ炒めてから 

中華スープ、醤油、酒、砂糖、タカノツメをあわせたもので煮含めました。

筍水煮300g、ゴマ油大1、みりん大1、オイスターソース大1、

中華スープ200cc、醤油大1、酒大1、砂糖小1

 

で、一人だった昨日のランチは 

このメンマ入りのラーメン

 

さっぱり美味しかったです。 ごちそうさま。

 

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カレーで晩ごはん

2017-05-28 08:27:02 | お外ごはん

おはようございます。

のんびり~な日曜日の朝です。

 

昨日夫は 友人たちとの飲み会と聞いていたので

「私も友達と食べてくるね」と。

 

仕事終わりに迎えに来てもらい

「ランチで行ったら美味しかったよ」という人気のカレー屋さんへ。 

ナスとトマトのカレー、熱々ナーンも薄めでとても美味しかったです。

 

 そして 毎年楽しみにしている

淡竹を頂きました。

 

早速 昨夜茹でて(沸騰してから20分位)

今お水の中。

 今日はこれでメンマ作りをしようと思います。

 

 

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夫準備の晩ごはん

2017-05-27 07:49:43 | 夫作の晩ごはん

おはようございます。

曇り 何となくはっきりしない空ですが

晴れてくる予報です久しぶりのお日様(*^_^*)

 

昨日 仕事帰りは太極拳の練習日でした。

体育館が取れなかったりで 3週間ぶり。

 

久しぶりの運動で疲れたのか 

横になって目を閉じたら 朝になっていたという感じ、

よく眠れました(笑)あっ、いつもよく寝てますが。

 

そんな昨夜は 夫が晩ごはんを準備していてくれました。

 

雨が止んでた時買い物に行ったそうで

にぎりずしでした ありがとう

 

わさび菜たっぷりの熱々のお味噌汁 

 

タッパーに作ってある生野菜も盛り付けた

座ると出てくる晩ごはん 美味しかったです。ごちそうさま。

 

買い物では 野菜の種も色々ゲット

第二弾で蒔く 硬い種が水に浸けてありました。

パクチーは 長女夫婦が好みの野菜、我が家は二人とも苦手です。 

 

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昨日の晩ごはんと新しい器

2017-05-26 08:02:50 | 

おはようございます。

雨でちょっとひんやりの朝です。

 

早速ですが 昨日の晩ごはんを簡単に。

 

ほうれん草と鶏ささみのオイスター炒めと 焼き餃子

買い置きのさしみ蒟蒻と 竹輪と大葉入りのもずく酢。

 

ちょっとまとまりのないメニューの晩ごはんでした(^_^;) ごちそうさま。

 

 

そして先日夫が 陶芸教室から焼き上がった器を持ち帰りました(*^_^*)

 

アンパンマンが大好きな1才孫用

 

一年生用(渋め?)と幼稚園用(赤い♡ がかわいい) 

 

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