今年偶然知った 「埼玉青大丸なす」ですが
昨日の毎日新聞に このなすの記事が取り上げられていました。
我が家は今年初めて栽培、食べてみておいしさに感動
「どうして今までこのなすの存在知らなかったんだろう」と不思議に思っていたのです。
記事によると 埼玉県深谷市の事のようですが
これからポスターなどを作成して
全国にその魅力を発信していくとか。
「私みたいに知らない人が沢山いるはず・・・絶対人気が出るとおもうなぁ～」と
思わずひとり言。
で、我が家も 埼玉青大丸なす収穫しました(*^_^*)
炒めると果肉がとろんとおいしいなす、今年出あえてよかったです♪
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ここの所 朝から雨だったり 夕立だったり・・・
不安定な天気が続いています。
もらった苗をプランターに植えこみ育てているミョウガです。
まだ青々とした葉がとても綺麗なミョウガ、
草むしりをしていたら
プランターの中に
花が咲きそうなミョウガを見つけ
またまた写真も撮らずに収穫してしまいました(ー_ー)!!
今回は小ぶりなものが4個です。
今月10日に5個収穫しているので
合計９個と言う事になります。
もう それらしきものの気配がないので
今年はこれで終了みたいです・・・たぶん
植えつけた最初の年はあまり望めないらしいので
まずまずの収穫ということでしょうか。
早速うどんの薬味としていただきました。
香りが強くて さすが採りたて！と言う感じでした。
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大き目プランターで2本育てているなすの様子です。
整枝しないで育てているので
プランターをはみ出し すごい事になっているのですが・・・
収穫まじかな実が10個ほどなっていて
全体が重そうです・・・などと思っていたら・・・
手入れが行き届かな過ぎて可愛そうな状態です。
今日はもっとしっかりした支柱を立てないとです。
今朝は2個収穫しました。
大きい方は330gありました。
木に相当負担がかかっていますよねぇ。
厚めに切って
油でじっくり焼いて食べようと思います。
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