ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

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「全国へ発信」納得です! 埼玉青大丸なす

2013-07-31 13:02:24 | トマト

今年偶然知った 「埼玉青大丸なす」ですが

昨日の毎日新聞に このなすの記事が取り上げられていました。

 

我が家は今年初めて栽培、食べてみておいしさに感動

「どうして今までこのなすの存在知らなかったんだろう」と不思議に思っていたのです。

 

記事によると 埼玉県深谷市の事のようですが

これからポスターなどを作成して

全国にその魅力を発信していくとか。

 

「私みたいに知らない人が沢山いるはず・・・絶対人気が出るとおもうなぁ~」と

思わずひとり言。

 

で、我が家も 埼玉青大丸なす収穫しました(*^_^*)

炒めると果肉がとろんとおいしいなす、今年出あえてよかったです♪

 

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菜園のオクラの様子とあの日のリベンジ?

2013-07-30 22:49:27 | オクラ

借りている菜園で栽培中のオクラの様子です。

弱弱しかった苗もがっしりと太く大きくなり

毎日10本位採れるようになりました。

 

この日不評だった

ちくわとの組み合わせですが

今日はマヨネーズ+酢味噌+すりごまであわせてみました。

いつもはオクラだけでつくるのですが

今日は竹輪もプラス

「簡単おいしい」副菜になりました。

 

暑い日の 

酢を効かせた料理は気分がシャキッとしていいですよね。

 

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あれから一週間 サンチェ

2013-07-30 07:33:20 | レタス・サンチュ

今朝のサンチェです。

 (1週間前はこちら)

今月7日に種を蒔いたものです。

3週間たちました。

連日の30℃超えの気温でも

今の所とても元気です。

 

「サニーレタスが暑さでとけてしまった」という経験をしたことがあるので

今回は慎重に・・・。

もう少し大きくなるまでこのまま育てて

プランターに移すのはそれからにして

木陰で育てようかと思っています。

 

嫁いだ長女が2歳、1歳の子を連れて里帰り中です。

食事時には 菜園やプランターで採れた野菜の話が出たり

楽しく賑やかな日が続いています。

今日は皆仕事なので 三人でお留守番です。 

 

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これが今年最後の収穫かな ミョウガ

2013-07-29 13:24:11 | ハーブ類

ここの所 朝から雨だったり 夕立だったり・・・

不安定な天気が続いています。

 

今年3月

もらった苗をプランターに植えこみ育てているミョウガです。

まだ青々とした葉がとても綺麗なミョウガ、

草むしりをしていたら

プランターの中に

花が咲きそうなミョウガを見つけ

またまた写真も撮らずに収穫してしまいました(ー_ー)!!

今回は小ぶりなものが4個です。

今月10日に5個収穫しているので

合計9個と言う事になります。

もう それらしきものの気配がないので

今年はこれで終了みたいです・・・たぶん

 

植えつけた最初の年はあまり望めないらしいので

まずまずの収穫ということでしょうか。

 

早速うどんの薬味としていただきました。

香りが強くて さすが採りたて!と言う感じでした。

 

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埼玉青大丸なすの様子

2013-07-28 08:30:35 | トマト

大き目プランターで2本育てているなすの様子です。

整枝しないで育てているので

プランターをはみ出し すごい事になっているのですが・・・

収穫まじかな実が10個ほどなっていて

全体が重そうです・・・などと思っていたら・・・

手入れが行き届かな過ぎて可愛そうな状態です。

今日はもっとしっかりした支柱を立てないとです。

今朝は2個収穫しました。

大きい方は330gありました。

木に相当負担がかかっていますよねぇ。

 

厚めに切って

油でじっくり焼いて食べようと思います。

 

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