ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

つるなしいんげんの発芽と庭の春

2014-03-31 07:59:01 | つるなしいんげん

おはようございます。

朝早くから青空の広がる爽やかな朝です。

 

雨上がりの庭に出ると 

楽しみにしていた

つるなしいんげんが芽をのぞかせていました。

今月21日の種まきから10日ですね~。

一つのポットに3粒ずつ蒔いてあります。

本葉2~3枚になったら プランターに移植予定です。

去年、今ごろから秋まで楽しめたつるなしいんげん栽培

今年も期待◎です。 

 

それから庭には

綺麗な葉を広げていたサンショが。

まだ50cmくらい、小さい木です。

近いうちにこの香りを楽しめる料理を!と思います。

 

 

毎年顔を出すムスカリやハナニラも咲きだしています。

       

 

義兄の法要のあった昨日は

遅めのお昼のごちそうで満足、

夕飯は台所に立つ気になれず

近所のお弁当のお世話になりました)^o^( 

 

 

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今の時期これよね!のおうちごはん

2014-03-30 07:36:20 | おうちご飯

おはようございます。

小雨が降ったりやんだりの朝です。

 

昨日、帰りの運転中にみた桜は

場所に寄って四分から六分咲きといったところでした。

今日雨が降っても持ちこたえてくれそうです。

 

さて今日は昨夜のおうちごはんの様子からです。

 

まず、「今の時期これよね!」の正体はこれ!

   ・

   ・ 

   ・ 

   ・

   ・

夫作のこれ、桜の箸置きです。

 

そしておうちごはんは 

鶏ささみの梅肉巻きフライとイワシのフライです。

ささみを観音開きにして 梅肉をぬってくるくると巻きました。

開かない様 海苔で巻きとめました。

梅肉がもうちょっと多くても良かったかなと思ったフライと

久しぶりのイワシのフライですが

写真撮り忘れで、右側に写った一部のみの姿です(一枚目)

 

昨日又収穫したスナップエンドウも

茹でて添えてあります。

他にきゅうりとハムとかいわれの和えもの。

オイスターソース、酢、ごま油が1:1:1です。

常備菜のきんぴらも。

 

今朝庭に出てみると

蒔いたのを忘れていた

ちぢみ小松菜が発芽していました。

 

今月24日に蒔いたものです。

もう少し大きくなったら間引きしないとですね~。

 

今日は義兄の法事があります。

用意もあるので いつもよりちょっと早めの更新です。

 

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ズッキーニの発芽とおうちごはん

2014-03-29 08:06:15 | ズッキーニ ・ リッチーナ ・コリンキー ・カボチャ

おはようございます。

まさに春~と言った爽やかな朝です。

 

今朝のプランターには 

待ちわびていたズッキーニの芽が

ちょこっと顔を出していました♪

ズッキーニは30個のポットに蒔いたのですが

発芽したのは今のところ5~6個です。

他にも土が盛り上がっているのが沢山みられますので

これからですね。

本葉が2~3枚になったら菜園に植えつける予定です。

 

さて昨夜のおうちごはんです。

お店の駐車場の工事を無理言って夕方からやってもらったので

帰りがいつもより2時間遅れになりました。

 

帰りに、スーパーですぐ食べれる物をと選んだ

みょうがを刻んでプラスした カツオのたたき

並べただけのお刺身

 

唯一ちょっと料理したと言えそうな

アスパラとスモークチキンと竹輪の塩バター炒め

 

昨日の暖かさで桜が大分咲いてきたようです。

今晩は夜桜を楽しむ方も多いのではないのでしょうか。

私は通勤路の桜並木を楽しみたいと思います。

 

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多分パセリの発芽とおうちごはん

2014-03-28 08:00:56 | おうちご飯

おはようございます。

今日は気温が初夏並に上がるという予報です。

 

昨日見た通勤路の桜並木のソメイヨシノは

所どころにポツリポツリと咲きだしたところでした。

今日は一気に咲きそうですね~。

 

今月3日に蒔いたパセリの種は

二週間過ぎても発芽しないので

24日、同じポットに又蒔いておきました。

今朝見ると一つのポットにだけ発芽したものがあります。

ちょっと見にくいですね~。

五つのポットに蒔いたうち一つだけだし・・・これが本当にパセリかは??ですが

勝手にパセリと認定し「発芽」としておこうかと思います(@_@;)

この件に関しては事実が判明したら又報告したいと思います。

 

昨日は朝「今日はお姉ちゃん所に泊まるね~」と出勤した次女。

夕方夫から「〇〇さんと飲んで帰るからごはんいらない」とメール。

じゃあ私一人・・・と言う事で簡単おうちごはんになりました。

 

外は青空が広がって とても気持ちよさそうです。

今日もお互い楽しんでいきましょうね~。

 

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土佐みずきとおうちごはん

2014-03-27 08:16:52 | おうちご飯

おはようございます。

今日も曇り空です。

 

昨日東京で桜の開花宣言が出た様ですねぇ~。

我が家の庭では今 土佐みずきが丁度見ごろです。

 

黄色い花、パッと明るく 元気の出る花です。

 

さて、昨夜のおうちごはんです。

メニューが決まらず 困った時のお助けメニューのハンバーグです。

最初はソース+ケチャップを合わせたもので、

後半はポン酢で頂きました。

 

素揚げして塩を軽く振った蓮根チップ

「カラッとポテトチップみたいだね」と次女。

バジルを振ったものと二種類作ってみました。

ブロッコリー、トマト、ハムのサラダといっしょに 頂きました。

 

今朝はちょっと早目に出て

通勤路にある桜並木の様子でも見ようかな~と思っています。

 

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