おはようございます。
今年も今日でもう一ヶ月、
今年の目標に向かっての進み具合はいかがですか？
私は仕事の面での目標をたてたのですが
目標が簡単？低い？過ぎたのか
もう半分達成しちゃいました（*^_^*）
完全に達成したら紹介したいと思います。
さて昨夜のおうちごはんです。
白く綺麗な新玉ねぎが出回っていますよね～。
スモークチキンやトマトといっしょに
サラダにして頂きました。
ごま油、酢、醤油で中華風に。
それと久しぶりの肉だんごです。
甘酸っぱい餡で 食欲がすすんじゃいますよね。
長ネギを使いたかったのですが
菜園から採ってきてなかったので
玉ねぎ（新玉ねぎじゃないです）を使いました。
新玉ねぎとスモークチキンの中華サラダ
肉だんご、
焼き絹あげの大根おろし、ポン酢掛け。
白菜、人参、大根のお味噌汁
今日は気温が上がりそうですね。
花粉も飛び始めていて
花粉症の方は戦いが始まっているようです。
特効薬の出現が待ち遠しいですね～。
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おはようございます。
曇り空の朝です。
先ほど庭に出たのですが 気温は割と高そうです。
我が家の庭では今蝋梅が７～８割咲いています。
植えて25年程。
毎年良い香りを漂わせ、楽しませてくれています。
さて昨夜のおうちごはんです。
我が家で人気の蓮根饅頭の野菜あんかけ。
餡のとろみを少なくして
スープも兼ねた感じにしました。
大根と豚バラ肉の煮もの
昨日は久しぶりにビール。
食前酒というか・・ほんの１，２杯で満足しちゃうタイプです。
今日はお店に友人達が5人で遊びに来てくれる事になっています。
賑やかな一日になりそう、頑張ってきます♪
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おはようございます。
爽やかな青空、今日も10度超えしそうです。
冬は
朝の通勤の車内から
100キロ先（多分それくらい？？）の富士山が
くっきりみえます。
さすが日本一の山ですよね～。
さて、昨夜のおうちごはん、
夫が朝「帰りに友人と会うから遅くなるよ」と出かけたので
次女と二人の夕ご飯でした。
まず、冷蔵庫の大根を使った料理を！と思ったのですが
別の大根を使った時に
厚くむいてとって置いた大根の皮があったので
皮のきんぴらにしました。
これは隠れた人気料理ですよね。
七味を掛けて。
そして、我が家には珍しい
夕飯でのパスタでした。
ほうれん草とえのき、ベーコンがたっぷり入ったので
すごいボリュームです。
コンソメと塩、こしょう味のスープパスタです。
私はこのまま、次女はのりを散らして食べてました。
そしてウインナーとアボカドのオリーブオイル炒め。
黒コショウを効かせました。
最近プランター菜園作業を全くしてません。
水やりとサンチェやサニーレタスの収穫くらいです。
暖かくなるのが待ち遠しいですね～。
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おはようございます。
今朝は気温が普段より高めで過ごしやすいです。
さて昨晩のおうちごはんです。
昨日のブログに書いた予定通り
和風ポトフにしました。
どこが和風？と言うと
ご想像通りだし汁です。
コンソメを使う事が多いのですが昨日は野菜だしにしました。
これを使いました。
それから使いかけの白菜が
丁度いいサイズになっていたので
縦半分を三つに切って使いました。
スナップえんどうは別茹でして後から投入
黒コショウで仕上げました。
白菜がとろとろになって美味しかったです。
他に豚キムチを。
昨日の買い物で大根も買ってきたので
今日は大根料理になりそうです。
さて今日から土曜日まで仕事です。
夜留守になるお店はしっかり冷え冷えになり
朝とても寒く温まるまでに時間がかかります。
今週は暖かい日も多そうなのでちょっと楽そうです。
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