ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

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最後の収穫でした…こどもピーマン

2013-10-31 08:02:46 | とうがらし ピーマン パプリカ

おはようございます。

「思わず深呼吸したくなるような」という言葉が使いたくなる感じの

爽やかな朝です(*^_^*)

 

昨日は今年最後となる こどもピーマンの収穫をしました。

さすがに容姿に疲れが見えますね。

普通のピーマンみたいに

大きく育ってしまいました。

ピーマンたっぷりのカチャトーラを作りました。

ピーマンはあまり煮込まず

最後に投入して独特の香りを味わいました。

他には我が家定番の大根の炒め煮

いつ作っても家族に喜ばれる一品です。

煮込む料理など

だんだん冬に合うものになってきました。

食欲ますますアップだし・・

秋の夜長・・間食に気を付けないとですねぇ~。

 

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大株に育てている水菜の様子

2013-10-30 08:19:38 | 水菜 葉物野菜

おはようございます。

爽やかな気持ち良い朝です♪

 

他のプランターから移植したのが今月10日、

その時の水菜の様子です。

 

20日経ってだいぶ大きくなってきました。

今朝の様子です。

お日様にあたってきらきら輝いていますね。

株もとも太ってきて

大株の雰囲気を出してきたように見えます。

20cmの鉢に5本とは

ちょっと欲張りすぎなので

とりあえず一番細いのを間引きしておきました。

生長を楽しみながら見ていきたいと思います。

 

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菜園のカブの様子とカブの葉のふりかけなど

2013-10-29 08:00:22 | だいこん ラディッシュ

おはようございます。

今朝は 今にも降ってきそうな曇り空です。

 

仕事が休みの昨日行った 菜園のカブの様子です。

先週雨で行けなかったので2週間ぶり。

久しぶりに見る野菜たちはみな大きく生長していて 

わくわくものでした(*^_^*)

5~6日前から 大き目なものから収穫を始めています(夫)

収穫してきたカブはこちらです。

真っ白 表面つるつるです。

夕飯は生鮭とカブのクリーム煮にしました。

じゃがいもと玉ねぎも入っています。

こちらまで色白の出来上がり?

 

家族に好評だったのはこちら、

茎の部分を使ったふりかけです。

ジャコ、鰹節、自家産ごま入りです。

鷹の爪を使って ピリ辛にしました。

 

先日友人から「美味しいからやってみて」と言われた

すし酢を使ったピクルス やってみました。

テレビで紹介されていたみたいですね。

カブ、きゅうり、人参、セロリ、鷹の爪を入れてみました。

日本酒に合いそうですね。

明日あたり食べられるかな~。

 

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一年分をまとめて・・・乾燥ローリエ作り

2013-10-28 07:42:50 | ハーブ類

毎年この時期

ご近所さんから

庭の月桂樹の枝を切ったものを頂きます。

 

昨日も届けてくれたのですが

外でも 一瞬ふわーっと独特の香りに包まれました。

でもすぐに慣れてしまって

香りが分からなくなりますね。

そのなかから 大き目で華麗な葉を選び

乾燥ローリエ作りをしました。

一枚一枚選んだものを

洗って 大きめなざるに広げます。

一週間~十日程干して出来上がり。

煮込み料理には必需品の一つですよね。

バジルの茎でも作っておくと便利ですよね。

 

今日はこれから菜園へ行って

かぶを収穫してこようかと思います。

カメラを持って行くのを忘れない様にしないとですね。

作った料理といっしょに明日報告しますね!

 

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水菜の間引き

2013-10-27 08:49:25 | 水菜 葉物野菜

おはようございます。

久しぶりの青空、気持ちいい朝ですね。

 

前回 16日の間引き後の水菜の様子です。

あれから10日、今朝の様子です。

久しぶりの朝日を浴びてきらきらですね♪。

混みあってきたので 二回目の間引きをしました。

間引きというより収穫になるのかな?

ゆらゆらした根元を押さえ

出来るだけ土寄せしておきました。

本格的な収穫はもう少し大きくしてからと思っています。

 

間引いた水菜はこれだけ。

サラダ一回分位ですかね~。

 

昨日は夕方、次女が久しぶりにお店(職場)に来たので

帰りに 近くのショッピングモールの中で

映画をみて帰りました。

みるまでに時間があったので食事したり、キッチン用品を見て回ったり・・・

で、 買ったのはこれ、 もうこんな時期なんですね~。

もう7~8年は同じものを色違いで使っています。

自分の生活パターンにあっていて使い勝手がよく

気に入っています。

それにしても一年が早いな~・・・・・

 

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