おはようございます。
月末、雨や曇りばかりの９月でしたが
今日は晴れマークがついた予報、
スカッと秋晴れを期待しちゃいますね！
じつは先日 お店が１４周年を迎えました。
あっという間の１４年でした。
何年たっても売り上げは伸び悩んでいますが
好きなことが出来ているので
まあ いいかなと。
これからも 体力が続くかぎりやっていこうと思っています。
その間に 自宅の環境は随分変わって
学生だった二人の娘は就職、結婚、出産
ばりばり働いていた夫は
再就職先を二か月前に退職、
のんびり我が家になりました。
さて、昨日は
帰りがけに寄ったクリーニング屋さんの駐車場から
「晩ごはん何か買っていく～？」と夫に電話すると
「出来てるよ」と。
で、並んでいたのがこちら。
鶏肉の甘酢炒め
麻婆茄子
間引きの大根葉のお味噌汁、
「お味噌に甘みが出てきたね」と話しました。美味しかったです。
創作料理？、適当に作ってるそうですが
不思議と美味しいんですよね～。
「あとは見た目だね」と伝えました何様のつもり（笑）といわれますね。
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おはようございます。
曇り、蒸し暑い朝です。
さて、昨日は仕事帰りに
前日予約しておいたいつもの美容院へ。
染めてカットして約２時間、月一の楽しみです♪
帰宅すると
夫が晩ごはんの準備を済ませてくれていました。
鮭を焼いたり
パプリカ、なす、シシトウの味噌炒め。
味噌、みりん、オイスターソース、コチュジャンで味付けしたそう。
初めての味、美味しかったです。
残っていた鰻で ひつまぶし風
残り物のポテサラ
キャベツとオクラのお味噌汁
夫は退職して約２カ月、
料理も大分慣れてきたようで
昨日は一汁三菜という 嬉しい晩ごはんでした。ごちそうさま。
買い物に行った時
大量のさんまが売られていたそうで
「煮るでしょう？」と５尾連れ帰ってありました。
ので、今度は私の出番。
後片付け後に さんまの生姜煮を作りました。
３０年物の圧力鍋を使って
さんまの生姜煮
さんま５尾、醤油大４、砂糖大３、酢大３、みりん大３、水大３、生姜２かけ、
１０分加圧しそのまま冷ましました。
今晩の一品です。残りは一回分ずつ分けて冷凍しようと思います。
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おはようございます。
昨日は蒸し暑かったですね。
今日も３１度の予想、暑そうです９月も終わろうとしてるのに。
それでは いつもの昨日の晩ごはんです。
コミュニティセンターへ 来月の講座の申し込みに行った夫が
そこの近くのショッピングモール内のとんかつ店から連れ帰ったヒレカツで
カツ丼。
「できたよ」と言われ行ってみると綺麗に並んで出来上がってました。
盛り付けは私の役目。
カツ丼以外は私が先に作っておいたもの、
さつま芋の茎のきんぴらとわかめともやしのお味噌汁
キャベツとオクラのサラダ、煮豆
そして夫は 今朝はもう収獲に行ってきました元気が何より♪
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おはようございます。
曇り、午前中は日差しがありそうです。
蒸し暑かった昨日は
午後貸農園へ。
さつまいものためし掘りをしてみました。
一個だけに栄養がいちゃったみたいです(-_-;)
紅あずまという品種、
１０本植えてあります。
一株だけ掘ってみたのですが 結果はこちら。
日陰に干しておきました。
貸農園で、草取りや人参の間引きなどをしたのですが
２時間ほどでだいぶ疲れました。
そんな昨日の晩ごはんです。
疲れるのを予想して
行く前に大根の炒め煮を作っておきました。
常備してある冷凍餃子に助けられました。
頂きものの落花生を塩ゆで、ビールにぴったり♪
盛り付けただけのひじきの煮物
休みの今日は
買い物行ったりしてのんびりしようと思います。
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おはようございます。
久しぶりに雨のない休日、それだけでうれしいです。
昨日は海外から里帰り中のＫちゃんが
お母さんといっしょに来店
嬉しい再会でした。
おみやげもありがとう♪
そんな昨日の晩ごはんです。
夫が準備の晩ごはん。
数日前に「美味しい鰻がたべたいね～」と話ていたのですが
買いに行ってくれてました
大根とオクラのお味噌汁
最近芽が出始めた 自家産じゃがいもは
只今消費促進中。
一昨日の肉じゃがに続き
昨日はハムと人参入りポテサラが作ってありました(*^_^*)これは私が盛り付け。
ボリュームたっぷりの晩ごはん 美味しかったです。ごちそうさま。
ブログ更新中に日が射してきました。
夫は「農作業日和だね」と。
私も「さつまいもを掘ってこようかな」と思います。
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