ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

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夫作の晩ごはん

2016-09-30 08:05:17 | おうちご飯

おはようございます。

 

月末、雨や曇りばかりの9月でしたが

今日は晴れマークがついた予報、

スカッと秋晴れを期待しちゃいますね!

 

じつは先日 お店が14周年を迎えました。

あっという間の14年でした。

 

何年たっても売り上げは伸び悩んでいますが

好きなことが出来ているので

まあ いいかなと。

これからも 体力が続くかぎりやっていこうと思っています。

 

その間に 自宅の環境は随分変わって

学生だった二人の娘は就職、結婚、出産

ばりばり働いていた夫は

再就職先を二か月前に退職、

のんびり我が家になりました。

 

さて、昨日は

帰りがけに寄ったクリーニング屋さんの駐車場から

「晩ごはん何か買っていく~?」と夫に電話すると

「出来てるよ」と。

で、並んでいたのがこちら。

鶏肉の甘酢炒め

 

麻婆茄子

間引きの大根葉のお味噌汁、

「お味噌に甘みが出てきたね」と話しました。美味しかったです。

 

創作料理?、適当に作ってるそうですが

不思議と美味しいんですよね~。

 

「あとは見た目だね」と伝えました何様のつもり(笑)といわれますね。

 

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昨日の晩ごはんとさんまの生姜煮

2016-09-28 08:17:31 | 保存食・常備菜

おはようございます。

曇り、蒸し暑い朝です。

 

さて、昨日は仕事帰りに

前日予約しておいたいつもの美容院へ。

染めてカットして約2時間、月一の楽しみです♪

 

帰宅すると 

夫が晩ごはんの準備を済ませてくれていました。

 

鮭を焼いたり

 

パプリカ、なす、シシトウの味噌炒め。

味噌、みりん、オイスターソース、コチュジャンで味付けしたそう。

初めての味、美味しかったです。

 

残っていた鰻で ひつまぶし風

 

残り物のポテサラ

 

キャベツとオクラのお味噌汁

 

夫は退職して約2カ月、

料理も大分慣れてきたようで

昨日は一汁三菜という 嬉しい晩ごはんでした。ごちそうさま。

 

買い物に行った時

大量のさんまが売られていたそうで

「煮るでしょう?」と5尾連れ帰ってありました。

 

ので、今度は私の出番。

後片付け後に さんまの生姜煮を作りました。

 

30年物の圧力鍋を使って

 

さんまの生姜煮

さんま5尾、醤油大4、砂糖大3、酢大3、みりん大3、水大3、生姜2かけ、

10分加圧しそのまま冷ましました。

今晩の一品です。残りは一回分ずつ分けて冷凍しようと思います。

 

 

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カツ丼で晩ごはん

2016-09-27 08:02:12 | おうちご飯

おはようございます。

 

昨日は蒸し暑かったですね。

今日も31度の予想、暑そうです9月も終わろうとしてるのに。

 

それでは いつもの昨日の晩ごはんです。

 

 

コミュニティセンターへ 来月の講座の申し込みに行った夫が

そこの近くのショッピングモール内のとんかつ店から連れ帰ったヒレカツで

カツ丼。

 

「できたよ」と言われ行ってみると綺麗に並んで出来上がってました。

 

盛り付けは私の役目。

 

カツ丼以外は私が先に作っておいたもの、

さつま芋の茎のきんぴらとわかめともやしのお味噌汁

 

キャベツとオクラのサラダ、煮豆

 

そして夫は 今朝はもう収獲に行ってきました元気が何より♪

 

 

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さつま芋をためし掘りと晩ごはん

2016-09-26 08:27:40 | おうちご飯

おはようございます。

曇り、午前中は日差しがありそうです。

 

蒸し暑かった昨日は

午後貸農園へ。

 

さつまいものためし掘りをしてみました。

一個だけに栄養がいちゃったみたいです(-_-;)

 

紅あずまという品種、

10本植えてあります。

一株だけ掘ってみたのですが 結果はこちら。

日陰に干しておきました。

 

貸農園で、草取りや人参の間引きなどをしたのですが

2時間ほどでだいぶ疲れました。

 

そんな昨日の晩ごはんです。

 

疲れるのを予想して

行く前に大根の炒め煮を作っておきました。

 

常備してある冷凍餃子に助けられました。

 

頂きものの落花生を塩ゆで、ビールにぴったり♪

 

盛り付けただけのひじきの煮物

 

 

 

 

休みの今日は

買い物行ったりしてのんびりしようと思います。

 

 

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鰻で晩ごはん

2016-09-25 09:21:47 | おうちご飯

おはようございます。

久しぶりに雨のない休日、それだけでうれしいです。

 

昨日は海外から里帰り中のKちゃんが

お母さんといっしょに来店

嬉しい再会でした。

おみやげもありがとう♪

 

そんな昨日の晩ごはんです。

 

夫が準備の晩ごはん。

数日前に「美味しい鰻がたべたいね~」と話ていたのですが

買いに行ってくれてました

 

 

大根とオクラのお味噌汁

 

最近芽が出始めた 自家産じゃがいもは

只今消費促進中。

 

一昨日の肉じゃがに続き

昨日はハムと人参入りポテサラが作ってありました(*^_^*)これは私が盛り付け。

 

ボリュームたっぷりの晩ごはん 美味しかったです。ごちそうさま。

 

ブログ更新中に日が射してきました。

夫は「農作業日和だね」と。

私も「さつまいもを掘ってこようかな」と思います。 

 

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