野菜（葉もの）生活

9月から始めた野菜作り。
葉もの野菜は生育がはやく、すでに何度も食卓にあがっています。

第一弾で種まきした小松菜（左上）は巨大になりすぎました。第二弾で種まきした小松菜（右上）も間引きを経ても混雑がひどいです。苗から始めたリーフレタス3株（左下）も葉っぱがドンドン巨大化しますし、種まきして間引き移植したリーフレタス（右下）も混雑してきました。



そこで巨大化した小松菜は巨大葉をちぎりました。混雑がひどい小松菜は間引きしました。また苗植えリーフレタスも下葉を1～2枚づつちぎりました。同じく種まきリーフレタスも1鉢に3株残してあとは間引きしました。そうして収穫したものが下の写真で、当然すべて食べます。



巨大な小松菜は売り物くらいに思えますね。元肥が効きすぎているのでしょうか？
間引きした小松菜も味噌汁・スープの具には十分です。



リーフレタスは大小取り混ぜてサラダ菜にしてます。ハムやウインナーを挟むと美味しいですよ。

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