ロースターカフェへ

月曜日

朝イチからの歯医者さんが予定よりも早く終わり

完！

となりましたので

早く終わった分、直入町の奥の方に開店したというロースターカフェへ

直入町の奥、下田北地区

高校生の頃、先輩が住んでいたのでバイクでウロウロしていたので把握してます。

が、

街部の方にはわかりにくいかな、、、

10:30開店とのことで１０分ちょい早かったで

近くを徘徊

一眼を持って行っとけば良かったな。

のどかなところでした。


コロコロには戻り

メニューから

無難かなと思いブラジルをチョイス

ドリップされ

スペシャリティーの豆を使っているようで

数年前に開店した東京のブルーボトルのような浅煎り酸味系かな。

以上、ごちそうさまでした。

デザートはもちろん！カフェリンさん（佐伯市）

昨日、弥生の佐藤鮮魚さんでアジ寿司をチョイスし

弥生の道の駅で頂き

デザートは

もちろん！！！

弥生の道の駅敷地内のカフェリンさんです。

昼時なので多いかなと思いましたが、誰もおらず

しかし、テイクアウト😀で

またまたクレープをチョイス。

今回はイチゴにアイスも乗せて

アジ寿司とクレープで満足です。息抜きの休日となりました。

２度クレープを頂きましたので、今度はパフェかな❤

甘いものはあまり食べませんがパフェとクレープは別です❤

※コロナが尚一層増えてきてますね。田舎はコロナに罹患された方の追求がすごいです。

いつ自分がなるかわかりません。犯人探しはやめましょ。

ヤトカコーヒーさんへ悩み相談

月曜日の目的地は玖珠町のヤトカコーヒーさんでした。

悩み相談を！！

って人生に悩みはありません（笑）

今の悩みはマンデリンの焙煎です。

小さいディスカバリーで煎った味に大きい一キロ釜でなるよーになんですが、、、

一キロ釜で５００グラムを焼き深みがなかったのですが、途中の工程（火力）を足したらそこは解消できました。

深みがでたら、マンデリンの癖？個性が消えてしまい単なる濃いコーヒーってものになっちゃいまして

豆の味を戻すにはどうしたら良いやろーかと悩み相談に伺いました。

ご飯を食べて１２時ちょい過ぎ

満席！！！！！！

って４人ですがね。

外で歩いて空くのを待ちました。

空き、先ずはアホガードをチョイス

食べている間に隣の方が出て、店内三人！！

よし、今聞いてみようと思っていたら次の方が来店。

あー営業中はなんとか口はまめるのですがそうでない時はよー喋れず、、、

グァテマラをテイクアウトでお願いし帰路へ

こちらは、ディスカバリーのみの焙煎なんです。

ディスカバリーは小さい機械ですが濃縮した味になります。

これと１キロでは同じにはならんので、、、

今度はフジローヤルの１キロを使っていてマンデリンを扱ってるとこに飲みに行こっ、、、

ってコロナだし

テイクアウトできるならですね。

そして、ヤトカコーヒーさんで

つづくちゃなんなん（笑）

ここが気になりましたわ（笑）

Route502Coffeeさんへ（臼杵市）

昨日の目的は臼杵市に昨年開店したコーヒー屋さん

Router502Coffeeさん

どんなコーヒーなのか

中煎りブレンドをチョイス

（中煎りか深煎りの2つでした）




コーヒーを淹れて頂いてる間に自家焙煎かお聞きしたら

福岡から取り寄せてるとのことでした。

自家焙煎ならと思いましたが、そうでなくても美味しければいいです。

いい機械だろうが、手煎りだろうがいいんですよ。

最後の決めはその人の味覚です！！


店内の撮影の許可はいたました。

この私にはないセンスが面白かった


手元は見えないようにされてました。

ブレンド、テイクアウトで頂きました。

始めはささやきのような感じでしたが少し冷めるとモカの酸味が感じられました。

（当てにならない私の感想ですが）

あとは、ナリカフェさん宜しく（笑）

ごちそうさまでした。

商売繁盛😀頑張ってください。

弥生の道の駅のカフェ

もやもやの続きです。

佐伯で用事が済み、もやもや、もやもやしたままなのでコスモタウンをいつもなら右折しますが直進し弥生の道の駅へ

弥生の道の駅のカフェのパフェが美味しいと聞いていたので

駐車場からボケっと歩いてたら速！目にとまりました。

カフェリン

ここやん、ここやん♥




今日はずっと運転しっぱなしで座りっぱなしだったので

これ以上じっと座れないので

テイクアウトが可能と聞きましたので

クレープのテイクアウト

チョコバナナクレープのアイスクリーム入り♥

５分くらいで出来ました😀

お店の方の対応も人柄！も良さそうでした。

もちろん、クレープ♥

美味しく頂きました。

満足。

もやもやは解消されました😀

次は他のものも食べてみよっ😀

大分バイク好きの甘い物通のおじさんオススメがよくわかりました。

ごちそうさまでした。

また伺います。

糖分補給はカフェBus is

月曜日、臼杵でランチのあとは佐伯市へ

佐伯市で糖分補給と目論んでました。

女島の月うさぎさんか弥生の道の駅の中にできたカフェと思っていたところに

佐伯のナリカフェさんが移動販売でパフェを出されてる方もありますよってメールが届き

寸前まで迷った末にその移動カフェさんへ

カフェbus isさん

インスタで探しました。

（今はインスタか、、、）

この日は長島の病院の駐車場で営業されてるそうでそちらに

この日はパフェの気分にて茶色のパフェをチョイス

5分から10分かかるらしく

写真を撮らせてくださいと伝えキョロキョロ観察

ガスは外なんだ

はぁーシトロエンバス風ね


病院の方がプロジェクションマッピング？

寂しいだろうからってセッティングされてました。

協力的😀


中は女性らしく白に草？緑をあしらってました。


そして

茶色のパフェ

栗と芋とパンのパフェでした。


頂きながら帰りました。


ごちそうさまでした。

次は月うさぎさんか弥生の道の駅ですね。

女島は短大の頃からのマイテリトリー♥

玖珠に行けばヤトカコーヒーさん💓

九重町のレストラン青山さんからは

やはり豊後森駅に行き、久大線復活を見なければ！！

って、一歩遅しでした。

が、珍しくＳＬに火入れされててましたわ。

満足。

ここまで来たなら

ヤトカコーヒーさんへ

これで分かる人は分かりますよね。

玖珠郵便局の略隣の隣（笑）

今年二度目やん（笑）

この方がヤトカコーヒーさん

笑顔も良いのですが、ツボを突く一言がグッとくるんです💓

この方の一言で私も大分考えが変わりました。

カフェラテを頂き、帰りながら飲みました。って、またまたまた旨すぎて直ぐに無くなりました☺

※こちらの方もディスカバリーで焙煎されてます。

そして、またまた帰りにゆふもりが上っていく、、、、

この後悔は桜とともに撮ります！！

ランブル！（佐伯市）

月曜日、パスタを食べた後は胃も口の中もさっぱりしたくランブルさんへ

（佐伯市の街中の老舗のカフェ）

久しぶりのランブルさん

開いてて良かった。

やはり、お店は定休日以外は基本はきちんとやって欲しいですね。

ランブルさんでは

マンデリンをチョイス

湯温も計り、香りもかぎ、出来上がったら味も確認し出してくれます。

今回は帰りながら温かい時の味、冷めたときの味をじっくり味わいたかったので

テイクアウトをお願いしました。

それも

　

とんちゃんカップ持参（笑）

コーヒーが出来上がり、マスターに色々聞きたかったのですが、余りに大御所過ぎて聞けませんでした。

店内はお客様が一人だけでしたが、、、

帰りながら頂いたマンデリンは、マンデリンのいい癖を出されていて、ガスでしっかり火が通っていて（当たり前ですが）うまし！！！！

冷めてからの味をと思いましたが、コスモタウンまでもたず旨すぎてグビグビ飲んじゃいました💓

ランブルさんは、素晴らしいカフェですね☺

TOAST coffee roaster@狭間町

本日は予報通り寒く雪です。

朝のウォーキングは風が顔に叩きつける感じで痛かった。

高原へ着いてみれば

またまたまたまた　定位置だけ雪です。

もー均等に降り積もって欲しいわ。

 

月曜、竹田でランチだけではストレス溜まるなと思い、狭間町のコーヒー屋さんがいいと近くで働くお客様が話していたので覗いてきました。

医大の裏通りかと思えば1軒裏でした。

 

テイクアウトでブレンドをチョイス

待っている間に焙煎機をみれば

京都で作れている日本の電気の焙煎機。

NOVO MARK2

でした。

 

私もガスの焙煎機を買う前に見積もり…サンプルを頂いたりしました。

 

で、ブレンド500円➕TAX

運転しながら温かい時の味、冷めたときの味を見て

日本の電気の焙煎機らしい味でした。

ガスとは違うと思いましたわ。

 

 

はなcoffee(国東市)@カフェ

やっと今日は晴れましたね。

これ以上被害がでないことを願うばかりです。

そして、行方不明の方が早く見つかることを願います。

 

月曜日、ランチのあとは国東市田深のカフェへ。

友人がここの水出しコーヒーが美味しいと話していたので、ここを目的に今回国東へ伺いました。

 

しっかり雨の降るなか到着ははなcoffeeさん

 

着物姿の女性がコーヒーを淹れておられるとは思ってもみませんでした。

 

美味しいとお聞きしていた

水だしコーヒーテイクアウトでお願いし

写真を撮っていいですかと聞けば❗️

 

なんと❗️

なんと❗️

なんと❗️

 

 

一枚目登場

 

二枚目も登場(笑)

わたしゃ撮っていいですかと聞いただけですよ(笑)

 

こんな感じで気さくそうなお店のかたでした。

ここは、また伺って見たいと思うお店でした。

次はホットをどんな味か飲んでみたいです。