46歳 乙女・TONCHANの日々

移動しない!移動販売車。
ふつーの日々の出来事を書いてます。
元病院の栄養士・・そして今は珈琲屋18年目

とん亭(小郡)@月曜ランチ

2018-11-12 15:55:21 | 月曜ランチ

本日の月曜ランチ

 

筑紫野の常連さんのおすすめ

筑後小郡のとん亭へ

その常連さんNKさんと行ってきました

 

 

二人ともヒレカツ定食チョイス

 

 

 

あこれ、ご飯は半分は減してもらいました

 

アップはこちら

 

 

感想

小鉢がついてるといいかな

そして、とんかつは塩コショウの味が全くせす

ケチャップで食す感じでした。

もう少し塩コショウ効かせて、からしとか添えてるといいです。

ケチャップメインでなくもう少しソースも入れてるといいかな

 

大分と福岡で違うのかな

ごちそうさまでした

 

まだまだ続きます

 

 

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10割りそば羽田野@月曜ランチ

2018-11-05 19:20:20 | 月曜ランチ

 

昨日の月曜ランチ

 

大分前から友人やお客様と計画してました蕎麦打ちでした。

 

友人の二人が蕎麦を打てるってことで

 

見覚えある方とは思いますが(笑)

 

 

二人目の打てる方

 

 

 

 

蕎麦だけでは少ないのでサンマも炭火でちゃちゃっと焼いちゃいました

 

   

 

10割り蕎麦を茹で

って、浮き上がればもーいいそうで、はやっ

  

手打ち蕎麦やら、さんまやら、湧水茶屋の豆腐やら

なんやかんやいっぱいテーブルに広がりランチ会でした

 

全部うまし!!

 

 

 

 

このあと、デザートになんやかんや

そして、スズナリさんまで

もーお腹は150%

そして、心も2000%

 

楽しすぎました。

 

 

今どきは蕎麦も打てる方が多い、珈琲も自宅で焙煎されてる方も多い

そんな時代の中で商売するには時代の流れも把握し自分の舌も肥やしておかねばと思います。

 

 

 

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ホテル・サンバリー@月曜ランチ

2018-10-31 13:08:34 | 月曜ランチ

 

今週の月曜ランチ

 

別府へ母の病院運転手にて

ランチも付き人あり

 

今回はサンバリーのランチへ

 

しかし、行きに車酔いをした母はたいして食べれず、、、

 

サラダもバイキングよと言えば

なんで、食べないかんの!と逆ギレ

 

今日は、チョイスを間違ったな。

また12月も病院送迎

もー亀正が無難かも

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DAVERIBA(産山)@月曜ランチ

2018-10-22 12:05:01 | 月曜ランチ

本日の月曜ランチ

 

ほんとは、佐賀関のあまべの郷で常連さんたちとランチのハズでしたが延期となり、、、

産山村でカフェが出来てて偵察に行けてなかったので行ってきました。

 

元保育園を活用したDAVERIBA

 

 

 

 

 

 

これに、機械エスプレッソマシーン抽出の珈琲つきで

1000円×税

せめて、コーヒーは普通の珈琲メーカーで淹れてる方がうまいと思うし、その方がいい気がする。

 

 

 

ハンバーガーは普通に美味しかったですがハンバーガーホークとナイフで食べたのははじめて

浮羽のハンバーガー方がボリュームあるかも

 

 

一つ

店内で電話や大声での会話はよーないな、、、

 

 

 

 

以上

 

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鶏料理ゆふ(臼杵)@月曜ランチ

2018-10-18 10:26:19 | 月曜ランチ

今週の月曜ランチ

臼杵にバカ犬の薬を貰いに行ったので臼杵でランチ。

 

臼杵のお客様にリサーチし

鶏料理のゆふさんへ

 

ゆふは臼杵も佐伯も有りますが、別々だそうです。

 

ここは、どーもゆふ焼きってのがいいらしいですが、チキン南蛮チョイス

 

あのーーーー

臼杵のお店ってどこもおかみさんが居られるとこの接客って似てません?

気のせい?

 

 

以上

 

 

あーここでも

入るときに津久見の常連さんに会い、帰るときに鶴崎の常連さんご家族と会い、、、今日も尻尾ふりふり。

どこに行ってもお客様がいるーー!

 

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ビスヌ@月曜ランチ(定休日)

2018-10-09 16:17:40 | 月曜ランチ

 

今日はお休み

いい天気‼️

 

阿蘇の美味しいと噂のパフェやさんか湯布院のボンボヤージュさんどちらに行こうかと悩んでたら、ボンボヤージュさんから連絡がきましたので、湯布院へ決定!!

 

ボンボヤージュさんに湯布院でおすすめのランチはって聞けば、カレーか高級フランス料理がって

フランス料理はお一人では、、、と思いカレー屋さんをお聞きしレッツゴー

 

着いてみて気づきました

カレーって家庭料理のカレーのイメージでしたが、本物のインドカレーでしたわ

こっちも好きなので大丈夫

 

 

本日のカレーをチョイス

 

 

 

 

   

 

雰囲気も良く、味も普通に美味しかったです。

辛口をチョイスが失敗か汗ダラダラ(笑)

 

では、次は本題ボンボヤージュさんです

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亀正@月曜ランチ

2018-10-03 18:14:55 | 月曜ランチ

今週の月曜ランチ

 

母のアッシーで別府でしたので、母親の要望で亀正さんへ。

12:15分くらいだったのでそんなに待たずに入れました。

亀正さん、回転寿司屋さんですが、目の前では回ってなく注文するシステム。

 

みんなテキパキ働いててカッコいいですわー。

 

今回も満足!!!

うまい。

もちろん、母も満足してました。

 

 

 

 

 

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おやつや@月曜ランチ

2018-09-19 20:30:16 | 月曜ランチ

昨日 

病院行って、DOCOMOに行って…一時には帰りつかないといけずに

どこでランチをと考えてたら閃いた!

火曜日だ!!

 

竹田市内のおやつやさんがランチしてるはずと行ってみました。

15分でご飯ができるからって待ちました。

 

途中、近所の小学生の奇襲迎撃が‼️

すげー子供たちがジュースやおはぎを買いに来るなんて(・・;)

私も10年前はあったなぁー 

もー、その子たちも成人して子供が居るしなぁー

 

で、この日のランチはカレーでした 

 

これに、コーヒーまでついて600円

同級生の男子が一人でやってます

 

同級生にて共通の友人も多く、楽しく色々話し毒も捨ててきました。ふふふ

 

 

いやぁー、休日に600円で済むなんてわたしゃお金が貯まるわ。

って日頃冗談で話してたら、

お客様が、僕春にバイクを買いたいからお金を預かってて

僕が持ってたら全部使ってしまうからって

私の通帳にホントに振り込まれたぁーーー。マジか

 

自己管理、自己簡潔でお願いしますよー。

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元・歩(竹田市)@月曜ランチ

2018-09-12 20:55:39 | 月曜ランチ

今週の月曜ランチ

ドコモで電話番号移行してる間に・・・・・

 

元、チキン南蛮で有名でした歩へ

今の名前を忘れました

今日のランチ、三種類から選ぶシステム

私は麺の気分でしたので焼きそばをチョイス

メインにご飯・味噌汁・小鉢が二つ付きます

焼きそばにごはんは欲しいとこですが、ぐっと我慢し、、、、、、

 

 

以上

だいぶ薄味にされたほうがいい気がします。

県外から来られた方がされてるようです、頑張ってください。

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タオコーヒー@月曜ランチ

2018-09-05 21:32:21 | 月曜ランチ

今週の月曜ランチ

矢谷渓谷の喫茶・チロルが当分お休みにて・・・・

迷った挙句向かった先は植木町(現在熊本市)

タオコーヒー

ピザかパスタどちらかのランチから

パスタをチョイス

そして、青森パイも一緒に

 

こちら焙煎機はプロバットに変わってました

パスタと今回もメイン青森ぱい

・・・・・・・・・・昔、これを一日何十個も焼いてました

(ここではないとこで)

相変わらず、豆が一粒入ってます

温度は90度以上

これも相変わらずです

 

以前からこの方も店舗を作るセンスはあると思ってます。

植木店もいい感じです。

賞状も増え資格は多く持たれてるようです

こちらのお店、マスターに会えたラッキーだそうです、、、、、、、

 

 

個人的に、コーヒーとお店の方に会い話して成り立つと思うのですが・・また毒舌か

 

 

 

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