今週の月曜ランチ
臼杵に行ってたので、用事が１１時過ぎに終わり
臼杵のお客様のとこ、友人のとこでランチ・・・とも思いましたが
連休初日のバイトの方のおススメ
佐伯の古民家カフェ庵に行こうと閃き
高速で佐伯まで
高速降りたら１５分くらい鶴見方面へ走るとあります
が、Googleせんせーを頼りに行ったのでせんせー若干間違ってて
近所で電話しお聞きしたら
「今、満席なんです」
あー待ちますがと言うと
「暑いですがテラス席なら空いてます」
あー暑くても大丈夫ですと伝え
４・５分で到着
車もそこそこいっぱい
どんだけ多いかなと思い、伺えば・・・・・・・・
ガラガラ、、、、、
二組４人でした
まーいいか
空いててよかった
こちらのランチがおススメと聞いたので
ランチ１２００円をチョイス
そんなに待たずに出てきました
よー噛んで食べてたら、ご飯のおかわりをって
わたしだけに
？？？？
勘違いしてるやろー
そげー食べんってば
食後はコーヒーか紅茶を選べるので紅茶をチョイス
ごちそうさまでした
さぁー来週は明日開店するお弁当屋さんだな！！！！
本日は、臼杵市内へ用事があったので
一度行って見たかったすずなりコーヒーさんへ
臼杵のモスの裏とは聞いてて・・・モスからゆっくり行けば
すぐ裏にありました
不定休と言うので開いてるか心配でしたが営業されてました
焙煎機ではすごい、プロバット！！！！！！！
そんなにのんびりできないので、持ち帰りで
ホンジュラスが美味しいと皆さんが言っていたので
ホンジュラスをチョイス
またまた、私よりも何倍も温厚そうな男子が淹れてくれました
いっぱい・いっぱい
ゆっくり淹れれていいなぁー
うちなんて秒単位で急がないと、３分でも待てない方がいるしなぁー
移動販売車との違いだな
で、ホンジュラス
コーヒーは６００円
豆を２００グラム（１５００円）買うとコーヒー一杯ついてくる基本システムらしい。
うちじゃー６００円は無理だな
毎日か毎日のように来られる方が多いし・・・
で、ホンジュラス
朝煎りで超しっかりした酸味のコーヒーでした。
たぶんこの方は今流行りのサードウェブコーヒーなのかな、、、、、
以上、一度行けて満足。終わり
どーも今年は久住ブームのようです
なんか、なんか車が多いです
冬にディスカバリーの焙煎機を買い
やっと美味しい味になりましたが！！！！！！！
MAX２５０グラム/一回では、忙しい時は間に合わない感じです
昨日の一日だけでこの量なくなりました
もう一台、ディスカバリーを買うか、富士の１キロ焙煎機を買うか・・・・
悩み中
また石橋が壊れるかも、、、、、、、
ケチなんで
ここ最近、暖かい日が続き松ゼミがしっかり鳴いてます
大体、GWが終わった頃から鳴き始めますが、今年は地温が低かったのか
だいぶ経ってから鳴きだしました。
まだまだ松ゼミ（春セミ）の知名度が低いように
殆どのお客さまが
セミの声をきいて
「私ボケたのかと思いました」って
春セミもいますよ！！！！！
(知名度上げよう春セミ）
１０日程前からカッコウも鳴きだしました。
そして、連休ごろからここで私のちょーーーー苦手なものの
声が・・・・・
ずっと気のせいでありますよーに
今日も揚げパン屋と勘違いのお客様多々
揚げパン５つ
のみ！！！！！！
うち、、、、、コーヒー屋なんですが？？？？
来週、豊後大野市三重町にお弁当屋さんがオープンします
それも中学の時の先輩が・・・・
まさかそのお祝いをするとは
中学の時は太っといズボン穿いてお元気過ぎた先輩でしたが
いまじゃーいい男です（先輩ですが）
ジャンボで生まれた子猫ももらってくれました
で、そのお祝い
わたしゃ閃きました！！！
お弁当に開店祝いの粗品にプチクッキーつけたら
お客様は喜ぶんじゃと思い
先日注文し、本日届きましたよー
お弁当に一個
いいと思いません
６月１日開店予定だそうです
月曜日、お店に行ってお店の写真撮ってきます
開店したらお近くの皆さんよろしくお願いします
豊後大野市市役所（三重町）前ですので
どーも私もしこから入るタイプです
小さいテフロンのフライパンでもいいんですが・・・
欲しかったんです
・・・・私もアホですわ
※しこ＝大分弁で体裁・装い
使い方、あんしは良い、しこしちからどっかいくんやわ
って感じです。
現在、直入町のおづる湧水・湧水茶屋さんとコラボを計画中です
この方は、職人であり営業マンでもあるので
話すと参考になることばかりです
例えば
豆腐を作るのは準備なだけ、どんなに美味しいのを作っても売れなければだめ
だから、この前段階を作ってくれた前オーナー（おじさん）が有り難いんよ
私は販路を拡大するだけだからと
ほぉーほぉー（私では伝えきれないですが）
そっか、うまいコーヒーは準備段階か・・・・
取り敢えず
梅雨明けを目途に新商品だせるように進みます。
先ずは、新しい焙煎機での煎りを一種類づつ進めることが先ですが
お楽しみにおまちください
去年の日乃出食堂の開店以来気になっていた
まるごとイチゴかき氷
昨日食べてみました
日乃出食堂に車を停めたら・・・次に入ってきた車が・・
超常連さんで、なぜか一緒に食べることに（笑）
（超常連さん、高崎山って言えば大体の方がお分かりかと）
私たち・・・
１３：４０分くらいに入店しました
やはり１４：００からでないとかき氷はダメだそうで
待ちました
そして、そして
これがイチゴを凍らせ削ってかき氷風にした
まるごとイチゴかき氷
上にイチゴジャムも乗ってますが
しつこく甘くないです
この時期にはいいと思いますが
汗ダラダラでる時期はほんとの氷がいいかも
もう満足です。
今回もGWバイトの方おススメのお店へ伺って来ました
別府市の西野食堂さん
注文は
朝からお客様がチキン南蛮・チキン南蛮とメールで言われていたので
私もチキン南蛮モード
チキン南蛮をチョイス
どれもしっかり濃い味
チキン南蛮は美味しかったです
しかし、まだ県内チキン南蛮一位はキッチンわたなべさんかな
ん・・
こちらは全て昭和でした。
あとは、解釈お願いします。
以上！！
