パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

8月最後のレッスンです・・・ライブレッドとミルヒブロート

2011-08-30 | パン・ケーキ教室のレポート

8月の最後のレッスンです。。

上級クラスのレッスン・・・

ライブレッドとミルヒブロートとお楽しみはキャラチョコを皆さんで・・・

ライブレッド・・丸シンぺル型と楕円シンぺル型、お好きな形を選んでいただきました~

独特のライ麦粉の香り・・・

生地の中にレーズンを入れて甘酸っぱいブレッドに焼きあがりました。

 

ミルヒブロート・・・生クリーム、コンデンスミルク、卵黄、牛乳がたっぷり

とってもリッチなパンです。。何もつけなくても只只・・・美味しいパン

そしてキャラチョコ・・・クラスごとにいろんなチョコに・・・

 

どんどん凝ってきますね。。一生懸命すぎて、、最後は少しお疲れ気味・・・

明日で8月も終わりですね。。今年はまだ、暑い日が続くみたいだけど・・・

9月も楽しい、元気いっぱいのお教室に~~お待ちしています。

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