8月のイタリア料理教室に参加です。
夏にパスタ・・・この時期に・・・冷たいパスタ
トマトと揚げ茄子のスパゲティ
バルサミコ酢とオリーブオイル、蜂蜜、、そして生バジルで・・
酸っぱめがおしいですね。。バルサミコ酢を少し多めにね・・・
鶏モモ肉のグリッリア 香草風味
もも肉をバジル、ローズマリー、にんにく、オリーブオイルでマリネ
とってもいい香りの、そしてソースは少し甘めの白ワインでやさしいお味でした～
下ごしらえがとってもお料理には大事です・・・後は一気に作れますね。
美味しいイタリア料理と楽しいおしゃべりで満足のお昼でした。。
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