天然酵母のお勉強～単発のメニュー
暑いときにぴったりのパンを教えていただきました～
ドライトマトとペッパーの平焼きパン
ドライトマトとウォールナッツの入った生地を平たく成型・・そして２種類のペッパーをのせて、、ピリッ感がとってもいいです・・・
食欲が出てきますね・・お好みの厚さに成型です。。私はどちらかといえばふんわりが好きかも・・・
ジャンボンバゲット・・・
焼成前に米粉で模様を・・・そしてハサミでカット・・・ そして内層はこんな感じです・・・
生ハムとクリームチーズが入ってるパン、どうも・・・ジャンボン＝ハム らしいです
冷たいスープ・・・ガスパチョ
スペインのスープ
夏野菜がたっぷりの野菜ジュースみたいな・・・がらだがひんやりしてきれいなスープです。
そう暑い夏を乗り切れそうなスープ・・・
新しきを知るということはとっても刺激的です。参加できてとっても良かったです。。
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