ご飯ピザ

ホットプレートで簡単♪海鮮キムチご飯ピザ by ナチクマ

昨日のお昼に作った一品
私、結構が好きなんですが、
生地から作ろうとすると時間が掛かりますよね

でもこれは残りご飯で作れるので早くて簡単
勿論、ピザ生地のピザとは全く別物ですが、
平たく伸ばしたご飯の底におこげが出来て、
上に掛かったチーズがとろ～り
とっても美味でした

レシピはキムチとタコなどの海鮮キムチピザですが、
家にキムチも海鮮の具もなかったので、
ウィンナーとピーマンを乗っけて、
ソースはケチャップとハーブソルトで代用しました

でもご飯には絶対キムチが合うはず～
次回こそはキムチピザに挑戦したいと思います


昨日は主人がお休みだったので、
お昼は居酒屋風？に何品か並べ、
と共にゆっくり食べてお喋り～。
廉のお昼寝もうまくコントロールして早く寝かすことが出来、
夜もたまった録画を見ながら一杯・・
夫婦でホッと一息つけました

前の記事にも書いた主人の厳しい言葉ですが、
主人自身が疲れてたからこそ言ってしまったみたいです
きっと主人も限界だったんでしょうね。。
でも、昨日一日のんびりして
ちょっとストレスも解消されたと言ってくれました

私も自分の病気のことはあるものの、
もうちょっと主人を支えてあげたいです
主人は私の癲癇の発作もトラウマになってるようで、
私と一緒だとあまり眠れないようで・・
そんな悩みも聞けて良かったです

GW帰ったばかりですが、来週も４泊程実家に泊まって来る予定です。
離れ離れで暮らすのは寂しいですが、主人が一人の方が
ゆっくり休めるのは事実。　とにかく体と心を休めてもらって、
仕事の大変なこの時期を乗り切って欲しいです



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