杏仁×芒果

先週末は家事業務に追われていました。

「あー　今日は一日外へ出れないパターンか…」という気持ちでいた為か？不注意から日曜大工関係で小さな怪我をして作業を一時中断。

気分転換におやつの準備をする事にしました。

先週から急に部屋が乾燥する様になり大黒柱サンが咳をして「のどがー　のどがー」とうるさいので杏仁豆腐を作ろうとずっと思っていたのでね。
もちろん私の乾燥予防にもなるし♪

杏仁も牛乳も潤い効果があります。しかも喉の系統を。

甘味はどうしようか？と考えた時に冷凍庫に眠っているマンゴーの存在を思い出し、マンゴーソースを作って多めのマンゴーソースをからめて食べる事にしました。

トロトロの柿があったら季節のデザートになったけど。まあ、臨機応変に。

マンゴーをバーミキサーでぶいーんとつぶし終わる頃に「ああっ　少し残しておいてゴロゴロとのせた方が食感があって食べ応えあったなー」と気付くも時既に遅し

次はそうしよう。


杏仁豆腐を作る時にかき混ぜ過ぎて泡が出てきて「おもしろーい♪」と調子に乗って混ぜていたらけっこうな泡泡になったのですが、「家用だしいいよね」とそのまま型に入れて固めました。

ソースをのせる時も気にせずそのまま流し入れたら…




ああなるほど。こういう事になるのね…



よそ行きの時は気をつけよう



お味は…？
マンゴープリンと杏仁豆腐がいっしょになったみたいで美味しかったですよ♪

お砂糖無しでマンゴーの甘味でじゅうぶんでした☆



昨日この耐熱ガラスカップを２個割ってしまいました。

薄いガラスを割る度にその音の美しさとショックを同時に味わい複雑な気分になります。

ちょうど下準備の野菜とかその他色々ボールに入れてシンクに並べていてその上で割ったのでその後の掃除がえらく大変でした。


ガラス製品はお気に入りしか買わないし掃除が大変だから特に注意しなきゃー！