有機栽培アッサム（台湾）

茶飲み友達にもらった紅茶を開けた。

台湾でも紅茶を生産しているなんて初耳だ。

私はダージリンはあまり好きでないので私にとってうれしいプレゼント♪

プレゼントは，その気持ちだけでも十分うれしいけど，それが好みに合っているとうれしさ２倍！

茶葉が大きいままなので，なんだか不思議な感じ。

せっかく有機栽培だし，茶葉が大きいのでケーキやクッキーに入れたい感じ。

とりあえず今日はどんな感じか飲んでみる事にした。

お茶はその色も楽しみたいので，私はガラスの茶器を使う事が多い。ハーブティーはもちろん，緑茶やウーロン茶，プーアール茶等々何でもガラスのポットを使う。

薄いガラスが好きなので，取り扱いには少し注意が必要だけど，大事にしていれば問題無し。

以前大きなマグカップ型のをタイル床の上に落として割ってしまった時は，その音も繊細で心地よく，きれいに四方八方に飛び散って行く姿も素敵だった。（その後現実に戻りショック！）

昨日，ウーロン茶用の小さなガラスの急須を片付けようとしてうっかり手に持っていた陶器のマグカップを急須の上に落としてしまった！

パリーン


ちょっと面白い割れ方をしてしまった。　いづれにせよショック！

いつまでも落ち込んでいても仕方ないので，気持ちを切り替えてまたお気に入りをみつけよう♪と今も紅茶を飲みながら眺めている。

このお茶は明るい赤色で、冬にはとても和む色だ。渋みがほとんど無く，是非ストレートで味わいたい味。

私は紅茶だけをストレートで飲む事は少ないけど，これは紅茶だけでも良い感じ。

でもね

やっぱり紅茶を入れる時はどのケーキから食べようかな～　と、ウキウキしながらの事が多い。


今日は先週の予想通りクマ子にケーキを買いに行ってきたので，これから３時のおやつにお茶を入れてケーキを食べるつもり

この為に昨夜お酒の後のアイスクリームを我慢したんだもんね～　　エラい！

程よい我慢はやっぱり必要だな

このアッサムは，紅茶→ケーキ　の思考回路を断ち切る良いきっかけになるかな？