台湾の中華料理のおいしいものは多いのですが、最近、宴会コース料理ばっかりで食傷気味。簡単かついろんなものをちょこっと気の合うひとっとつまむのに、最近はまっているレストランが「餡老満」。
文心路と大隆路の交差点、台中警察署前にあるオフィスビルの1階、2階には10数軒のレストランがあり、その中の1軒。あまり目立たないので、これまでずっとスルーしていました。あるビジネスランチで利用していらい、はまっています。
外観や通りの写真を撮るのを忘れましたが、警察前のモスバーガーのあるオフィスビルですので、分かり易いと思います。
店内はそう広くはないのですが、以前この中央のテーブルで、なんと14名一緒にランチしました。
お店の特徴は、老満という店名の通り、中国東北の料理がメインで、餃子(焼きでも、茹ででもOK)や麺料理、小皿料理がいろいろあり、1人でも大人数でもオーダーの仕方でいろいろ食べ合わせができます。
写真付きのメニューなので、選びやすいですね。
お店の方も、料理について、量や数など相談にのってくれます。
1つ1つお皿に、食用カラーシロップを使って絵が描かれていたり。
緑豆のお菓子は和菓子みたいで、大好きな1品です。
金沙(火局)鮮筍 260元
見た目は甘くどそうですが、すっごい薄味。筍やナッツの味をゆっくり味わえます。
芥末白菜 1枚1枚はがしながらいただきます。
ナスのからし漬けの白菜版とでもいいましょうか。
ぴりっと、そして甘くさわやかな味。
老満餃子(海老、豚肉、くわい、皮蛋入り)を鍋貼にしてもらいました。
見事な羽根つきで、ぱりぱり&ジューシー。
他にも、いろいろ紹介したいのですが、あまりいい映像がなかったので、割愛させていただきます
薄味で食べやすいですが、人によっては物足りないかも。たれなどついてくるので、それで調整してください。
たくさん食べても、なんとなく胃に負担の少ない料理の数々です。
「餡老満 台中文心店」 http://www.xianlaoman.com.tw/
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