少し前になりますが・・・
配偶者が曰く。
『北海道物産展をやっていて、美味しい、”ら～めん”があったので買ったyo。』と。
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結構な大きさなのに、１食しか入っていない。
これからの季節、鍋に使う、市販のスープものとほぼ同じ大きさの袋にわずか、１食分のら～めん。
もちろん、ら～めんの麺意外に、スープや、味付メンマが袋詰めされているが・・・
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「美味かったか？」って・・・
美味しゅうございました。
味噌味なのに、なんかすごいコクがあって濃厚なスープ。
麺は、もちっとしてました。
茹で時間３分だったが、少し早めに湯切りしたのがよかったのかな。
麺類は、自前で作るが、この”ら～めんの麺”だけは、作ったことがない。
うどん、パスタ、そばは、暇なときに、自分で作る（打つ）。
麺類ではないが、ピッザだって生地は、自前で作る。
しかし、この”ら～めんの麺”だけは、いまだ作ったことがない。
１つには、”かんすい”の小売をしている店屋が見つからないから・・
極細の茹で時間１分程度の”ら～めんの麺”を打ってみたい。
