「フィナンシェ」という焼き菓子です。
土曜日の午後のお茶タイムにいただきましたよ 
昨日・・・娘が作ってきたお土産です。
一月に1回、娘は「お料理」を習っています。（晩の7～9時）
幼稚園の年長さんからなので・・・（９－２ベルギー時代を除く）7年教えてもらっています。
でも、娘も本当に忙しく、中学に入ってからは3回に1回は学校の行事と重なったり、体調が悪かったりとお休みをしてしまいます。
それでも、先生が「教えてくださる限り」娘は続けたいと通っています。
それに、それこそ「学校は違えども、同じ中学生、昔から知っている友達」とお料理教室で会えるのです。そこのところが・・・一番の続く理由かもしれません。
| 「フィナンシェ」って？ |
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フィナンシェはアーモンドと香ばしいバターのしっとりこくのある焼き菓子です。 フィナンシェとは、資本家とか財界人、金融といった意味なのです。こんがり黄金色のその姿は、金の延棒にも似ていますね。小麦粉はごくわずかしか使わず、焦がしバターとアーモンドパウダーをたっぷり使う贅沢さから、高級なお菓子と言われていました。 |
今日は、昨日と比べると「温度差10度」・・・涼しい～～
と言うことは、朝起きるのが辛かった！
今日は、土曜日でも「部活」があると言うので、お弁当を作りました。作る母も眠いのに、毎日の「寝不足」が積もりに積もって、娘もなかなか起きない！
これから涼しくなると『寝過ごす！！』恐怖があります。
10月からは、冬時間になるけれど・・・その分・・・「油断禁物」ですね。
明日は、ゆっくり眠りたいです～～
