今朝は涼しい～
このところの「残暑・猛暑・極暑」で夜中に何回も起きていたのが、久しぶりに朝まで良く眠れました。それもそのはず、雨が降っていて窓からの風が寒いくらいに感じます。
涼しくて目が覚めて（目覚まし時計を合わせていた時間の２0分前）、そのまま「久しぶりのお弁当」を作りました。
雨が降っていたので、部活に行く娘と出勤するＳ氏・・・二人まとめて駅まで送る。たぶん昨日と10度ぐらいの温度差があるはずです。
今日は・・・そんな訳で「暑いから出来ない！」と言う言い訳がきかないので、細々とした用事を片付けることにいたしましょう～
その前に、昨日の『納涼健談食事会』のことをＵＰしましょうね。
夏休みも終盤の頃に・・・「夏休み疲れ・ストレス」を発散させましょう～と計画していました。レストランに行くのも良いのですが、「周りを気にせず、お喋り出来る」のは自宅のほうが良いかと思って、ギリギリガールが宿題を消化中でしたが、友人たちに我が家に集まってもらうことにしました。
パスタ料理を用意するね・・・とメールで連絡をしていたら、パスタに合う「前菜」を友人Ｍさんが作ってきてくれました。サラダに鯛（ソテーしてある）が入っていて、ドレッシングには、バンバンジー入り・・・ピリリと刺激があり夏場のレセピーとして、いただっき！鯛の代わりに、イカ・タコでもいけますね。
チリ
フランス カルフォルニア
ここに集まる友人は、みんな・・・「飲む」
暑いので、ビール（大量に・・・）を冷やしておいたけど、ビールの後は友人達の持ち寄りワインになりました。
みんな～凄い！「健啖」であり・・・よく飲み・よく喋り・よく笑う
楽しかった！
デザートには、2種類のケーキを友人が用意してくれていて、勉強中（自分の部屋にいるので実状は？）の娘もいただいた。あ～～残念！写真を撮るの忘れました。
今回のパスタが、好評だったので作り方をちょっとだけＵＰしておきます。
材料 
タコ・スモークサーモン・大葉・たまねぎ
ほんず・レモン果汁・醤油・オリーブオイル
プチトマト・黒胡椒・ちりめんじゃこ・バジル・レタス
パスタ（１．７ｍｍ）・塩
適当に切ったタコとスモークサーモンとスライスオニオンと大葉を「ほんず・レモン果汁・醤油・オリーブオイル」と混ぜて、冷蔵庫で1時間ぐらい漬け込みました。
パスタは、表記に9分茹でとあるところを8分で茹で上げ、冷水にとって「そうめん」を作る時のように洗う。ざるにとってから、キッチンペーパーで水分をよくふき取ります。ビニール袋に入れてから、オリーブオイルと混ぜ合わせて、これも冷蔵庫で冷やします。
さぁ～いただきましょう・・・と言う時に、混ぜ合わせ（黒胡椒で味を調え）ちりめんじゃこを入れ、プチトマト・レタスとバジルを飾って出来上がり！
（味付けは、分量適当なので、味見しながら、調整しています。今回の調整役はギリギリガールにお願いしました。尚、大葉を切ったのと混ぜるのは休憩女でした）
（今回、何か忘れていると思っていたら、じゃこを入れ忘れ、食べている途中で気がつき・・・入れました。あっちゃ！）
（じゃこ入れ忘れパスタ 画像）
今回は、夕方にちょっと予定が入っていたので、テレーサのみ・・・「飲み足りない！」感じだったので、次回の『秋の収穫健談食事会』の時は、しっかり～～飲みますぞ！
ちょっと予定とは・・・無事に娘（別名ギリギリガール・休憩女）の携帯電話が美しくリニューアルされて戻ってきました。データもバッチリです。レンタル中の画像データなども、リニューアル携帯に移すことも出来ました。
ギリギリガールさん・・・お願いだから「トイレに落とす」なんて事は二度としないでね！
