ロールキャベツ

月曜日の夕食です。


寒くて熱々の物が食べたくなって、ロールキャベツを作りました。




キャベツで包んだのは「ピーマンの肉詰め」

残りを冷凍してあったので縦半分に切って包みました。

豆乳と市販のクリームシチューの素で煮込みました。




賞味期限が近かったレトルトのミートソースを発見したので
期限切れの前に使ってしまいました。



簡単夕食でした。



続けて、昨夜（火曜日）の夕食をアップするので
コメント欄は閉じておきますね。

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芋煮で朝ご飯２日分

芋煮って、どんなに気をつけて作っても
量が増えちゃうんです。

いろんな食材を入れる方が美味しい。。


今回は食材の種類が少し少なめでしたが
二人で食べるには多かったです。



なので翌朝（昨日の朝ご飯）にも食べました。





そして今朝はカレーにリメイク


味噌味の芋煮ですが
市販のカレールーとコーヒーミルクを加えると
和風カレーとしても美味しいです。



根菜たっぷりカレーです。






秋刀魚の佃煮
シラスおろし
サラダ
オータムポエムのお浸し
もやしと油揚げの味噌汁



急に寒くなりましたね。
そろそろインフルエンザの予防注射をしてこようかと考えています。






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おうちで芋煮

昨日はジムへ行って、たくさん泳いできました。
水中ウオーキングも皆さんと一緒に懐メロに合わせて

水の抵抗を受けながら歩くのって、案外効きます。

今日は、ウエストあたりや脹脛、あちこちが筋肉痛です。



そんな昨日はジムに行く前に新里芋を丸ごと芋煮にしました。



大根と牛蒡と人参、しめじ、こんにゃく、里芋、豚肉もバラとロースと入れて




京都物産展で買った山椒が効いた七味をかけて食べました。


出かける前に作っていったので、夜食べる頃は味がしみていて美味しい



里芋が絶品


里芋は皮付きのまま圧力鍋で蒸してからツルンと剥いています。
クックパッドのレシピ 超簡単！圧力鍋で里芋の皮むきの悩みは解決 by fukaori

我が家の圧力鍋は電気圧力鍋なのでこの方法ではありません。





ジムの帰りに北辰でお寿司をちょっとだけ買ってきました。


休日は毎回簡単夕食なんです。




今日は朝は寒くなかったのですが
午後からすっかり曇って風も強くなって
と～～っても寒くなりました。


寒くなると煮込み料理が美味しいですね。


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朝ご飯 和のワンプレート

今朝は常備菜を並べて
和のワンプレート



ゆで卵は麺つゆに漬けておいたものです。

秋刀魚の佃煮、砂糖とレアシュガースイートを合わせて使っています。


ヨーグルトにもレアシュガースート使っています。レアシュガースイート3本セット


なめ茸、作ってから時間が立ったので味が馴染んで美味しい。




レアシュガースイート、もう少しお値段が安かったら
砂糖は買わないかもしれません。





里芋と大根の味噌汁


里芋も大根も美味しい季節になりました。



今日は福島県知事の選挙です。
私たちも投票に行ってきます。





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夕食 一度に２種類の鍋＆土曜日の朝ご飯

昨夜は届いたばかりの鍋キューブ2種を使ってお鍋



このセット今夜もタメせるにアップされるそうです。


小額でタメせる商品
味の素鍋キューブ











濃厚白湯には水餃子を入れて

寄せ鍋しょうゆには、タラと白子、豚肉など


一度に2種類の味が楽しめるのは良いですね。




ありあわせの物で天ぷらを揚げました。

　春菊の茎だけを天ぷら　にするのが大好きです。
葉の方は天ぷらにしないで、他の料理に使います。


春菊の茎は天ぷらにすると、ウドやタラの芽の天ぷらみたいに美味しいです。

牛蒡と竹輪とカニカマの天ぷらも美味しかったです。





朝ご飯は、お鍋のスープで雑炊




寄せ鍋しょうゆの方には豆腐を多めに加えてスープがわりにしました。








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