おうちで芋煮

昨日はジムへ行って、たくさん泳いできました。
水中ウオーキングも皆さんと一緒に懐メロに合わせて

水の抵抗を受けながら歩くのって、案外効きます。

今日は、ウエストあたりや脹脛、あちこちが筋肉痛です。



そんな昨日はジムに行く前に新里芋を丸ごと芋煮にしました。



大根と牛蒡と人参、しめじ、こんにゃく、里芋、豚肉もバラとロースと入れて




京都物産展で買った山椒が効いた七味をかけて食べました。


出かける前に作っていったので、夜食べる頃は味がしみていて美味しい



里芋が絶品


里芋は皮付きのまま圧力鍋で蒸してからツルンと剥いています。
クックパッドのレシピ 超簡単！圧力鍋で里芋の皮むきの悩みは解決 by fukaori

我が家の圧力鍋は電気圧力鍋なのでこの方法ではありません。





ジムの帰りに北辰でお寿司をちょっとだけ買ってきました。


休日は毎回簡単夕食なんです。




今日は朝は寒くなかったのですが
午後からすっかり曇って風も強くなって
と～～っても寒くなりました。


寒くなると煮込み料理が美味しいですね。


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