秋の夕食

昨日は、いつものスーパーへお買い物に行ったら
野菜売り場から秋の香りが。。。


なんと、松茸



売り場をぐるっと一周した後最後に戻って買いました。




松茸ご飯
松茸と言ってもカナダ産です。
小さい上にカナダ産ですが
十分美味しく出来ました。


夫もカナダ産のマツタケで十分だと。。
夫婦二人大満足でした。





秋刀魚は一尾８０円
安くても新鮮で大きいです。

内臓はとらずに塩水で洗って
水分を拭き取ってから
塩を振って、半日ほど冷蔵庫で干しました。

干すと言ってもラップしないで、
網にのせて保存しておくだけ。。。



ほうれん草とシメジと油揚げの胡麻和えなど






朝ご飯は簡単に納豆


味噌汁はもやしと油揚げ



もやしは洗って、保存容器にひたひたの水に漬けて冷蔵保存していたものです。
一週間は保存できます。





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