キャラメル寒天コーヒー

わたしは、夜お腹がすき過ぎないようにコーヒー寒天を３日に１回くらい作ってます。

どうせコーヒーを立てる（ドリップですが)んだからと４杯分作って３杯はコーヒー寒天に、残りの１杯は寒天コーヒーとして温かいまま飲みます。

そのとき最初は牛乳を入れていたんですが、温かいままだと牛乳って結構たくさん入るでしょ、もちろんカルシウム補給のためにそれもアリなんですが…

なじみがなくて売れなかったのか、半額になっていたコーヒーフレッシュキャラメルシナモン味を購入。ダイエットシュガーで甘めに入れた寒天コーヒーに入れると… わーい！！本物のキャラメルマキアート！！

これがなんで半額になるまで残っていたのか疑問になるほど、美味しかった。
  ちなみにカロリーは１カップ１９ｋＣａｌ。これを高いと見るか、低いと見るか。

翌日はコーヒー寒天にかけてみました。カフェキャラメリーゼっておしゃれに呼びたくなるようなデザートになりました。
賞味期限は５／５。それまでに余裕でなくなります。（１０個入り)

私が購入したのはスジャータのコーヒーフレッシュ、キャラメルシナモン味。あとヘーゼルナッツ味もありました。
本日の体重８６．４㎏（前日から－２５０ｇ）体脂肪率４６.２％

えっ、今頃気づいたの？！

今回入社したパートさんの１人はかってのユキエちゃんを髣髴とさせる私の元のサイズ？かなって女の人。だから、比較対象としてマジと見るようになったのかも知れないんだけどね…

Ｔ君は正社員で、ウチの店以外にも三重県の他の店にも行ってるので、週に２回くらいしか来ないし、それがたいてい私の休みにぶつかってるってのもあるんだけど、今日はじめて「神山さん、エプロンの継ぎ足し外してる～！！何㎏痩せた？！」って聞かれた。

遅いんだっつーの！私１３㎏減から外してるよ。

「１８㎏」なんてことないって顔で答える。

「あの継ぎ足しって何ｃｍくらいあった？」
生地を２０㎝で裁って、縫い代に各２㎝とってたと思うから１６cmが正解。それを言ったら、ゴールデンウイークで出てこられない若いお母さんの代わりによその店から応援に来てくれた女の子と２人で、すごいねを連発してくれて、なんかめちゃくちゃ恥ずかしくなってしまった。

別にすごいことなんかないのよ。それだけ減らさなきゃならない肉を持ってたって言うのは自分にとってすごい恥ずかしいことなんだよ。

お願いだから褒めないで。私は頑張ってなんかいないし、普通の人が普通に食べる量を食べているってだけなんだもん。

これからはエプロンのボタンの位置が少しずつずれるだけだし、気づかれにくいから良かった。

本日の体重８６．６５㎏（前日から＋２５０g）体脂肪率４６．５％

昨日は休みでなんかうろうろはしていたんだけど、運動するとこまではいってないです。生理は終わったようなそうでないようなだし、減るのはもう少しかかるかも。

リアル世界で大胆発言！！

昨日おとといからってところもあるようですが、明日から世間様はゴールデンウイーク。私にはまったく関係ない話なんですが、お医者様もお休みになるので早めに検査に行ってきました。

病院に入るなり、一緒にダイエットしようよって看護師さんが、「おっ、ちょっとすっきりしたぁ～」っていきなり言ってくれた。迷走してた頃に比べれば－４ｋｇだから、そんなんでもたまに見るとわかるんかなぁ～。ちょっと嬉しい。

結局お医者様の体重計では－２．５㎏しか減ってなくてぶーたれたら、先生に「１ヶ月に３㎏以上は痩せすぎです」ってｆｉｔと同じことを言われてしまった。そうそう、この間の検査のあとまた１ｋｇぐらい増えて更新するの止めよっかと思った日があったっけ。

ま、減少モードには違いないし、瞬発的血糖値も正常で、言うことなし。調子に乗って４次元ポケット…じゃないけど、「ニューアイテム～！！」って「いつデブ手帳」を取り出し、先生に進呈した。先生は健康体だけれど、こんな奴がいるよと同じ病の人に言って欲しいから。このノートはそのきっかけに。

先生も興味津津で、「ぼくが使おうかな」だって。先ほどの看護師さんも「私もちょうだい」ってリクエスト。岡田さんのこともちらっと見たといってらした。

「で、神山さんは何㎏にするつもりなの？」先生はストレートに質問した。
「え？！ｂｍｉ値２２が５４．２㎏だから、まずはそこまで。」って即答した私。
たぶん、やみくもに痩せようとしてないかを確かめたかったのだと思ったから、正直に最終目標値を言った。
「全部で５０㎏だよ～、気が遠くなるけどね～」って笑いながら。

本日の体重８６．４㎏（前日から－３００ｇ）体脂肪率４６．７％

おせっかいばばあの独り言

私は十二指腸に爆弾を抱えていて、ストレスがかかるとてきめんに食べられなくなり、ケトン尿症の方向に傾きやすいんです。

ケトン尿症は以前にもお話しましたし、「本当は怖い家庭の医学」でも取り上げられた、炭水化物以外のものをエネルギーとして燃やしすぎる結果できる「すす」が体中を駆け巡り、最悪の場合死に至る病気。

やせるのにもカロリーが要る。今の私はこう考えています。タイミングを止めたのもそれが一番の理由かな。
リセット時には極力糖質をとらないようにしてたんですが、そのときにはやせても必ず元に戻ってしまうので。

私は今、置き換え以外の食事では必ず子供のお茶碗１杯分（１５０ｇ）のご飯を食べるようにしています。あるいはそれに準ずる他の炭水化物（２４０ｋＣａｌが目安）で。それが多いと思う方も少ないと思う方もあるでしょう。
 
ちゃんとご飯を食べることによって得られる満足感があるからこそ、長丁場でも乗り切れる。長期のダイエットを覚悟する人ほど炭水化物は摂って欲しい。

この体重で偉そうなことを言うのは筋違いなんですが、今でも「食べなきゃいいのよ」って人にたくさん出会ってしまうので、おせっかいなおばさんは口を酸っぱくして言いたくなるのです。

本日の体重８６．７キログラム（前日から＋１００ｇ）体脂肪率４６．７％

４月は旅立ちの季節、新しい門出を迎えたこどもたちが落ち着くと… 今度は母親が新しい出発を始める。 今月に入って時間の長い短いはあるけど、３人の新人さんが入ってきて、店は急ににぎやかになりました。

仕事は経済的にもプラスですが、子離れにもプラスになるかもと思っています。

高けりゃいいってもんでもないんだろうけど

きのう、冷凍庫にレコダイをする前から入れてあった牛肉を使って肉じゃがを作った。

肉じゃが…正確には肉と糸こんにゃくのすき焼き煮（ちょっとジャガイモ入り）か。クリームシチューを作ろうとして冷蔵庫を見たら、例によって我が家の面々はしっかりと牛乳を平らげておられたんで方針変更したため。肉じゃがって言うほどジャガイモはなかったから。

代わりに大袋でどうしようかと思ってた糸こんにゃく（１㎏入り）のうち、お昼にこんにゃくスパを食べた分だけ少ない８００ｇをどばっと一度に入れて作った。
装うのにあぐりんが鍋を開けて一言。「ジャガイモ見えねぇじゃん」ごもっともです。

んで、夜カロリー計算にパソを開いてびっくり、和牛肩ロース脂身込み…４１１ｋＣａｌ！！たっ高いじゃん、さすがさしもたっぷり霜降り肉！！検索したら輸入牛の方がカロリーは断然低い。「ダイエッターは輸入牛を食えって」か？！

って言うか、もっとよく見て赤身っぽい肉を選ぼうと思った。安いを追いかけたい大阪人ですが、自分の体に肉つけるとそのほうが高くつくので。
あぐりんは牛肉がいまだに好きじゃないので(食べないことはないけど）、食卓に登る頻度がさらに減るだけかも。

本日の体重８７．６㎏（前日から＋５５０ｇ）体脂肪率47.5％
あんな記事を書いた翌日って…こんなもんです。昨日は休みで動くの少なかったしね。

私の体は痩せたがっている

この前からのトンネル抜けてからの一気減り。

分析大好きたすくちゃんは原因を知りたくてしょうがない状態だったんですが…

止めました。ついでに、基礎代謝が体重が重いときは多いのだから徐々に摂取カロリーを減らしていくと考えないといけないのでしょうが、それも逐一計算しなくちゃならないので、手をつけません。

今の私の食べてる量って、たぶんわたしが痩せたときに動いて（仕事して）たべてちょうどいい量に近いと思うんです。３０㎏もかけ離れている私の体重では少ないから減ってしまうだけで。 昔も自分の欲求にちょうどいい量を食べていたのです。それが私を動かすのには多すぎたとしても。

リバウンドの概念―いまいちよく知らないのですが、それがカロリー摂取を我慢することによって暴発を生む構造なのだとしたら、たぶん私はリバウンドしないと思います。（極論かもしれませんが)

敢えて言わせてもらうと、高たんぱく低カロリーにも内心疑問を感じています。カロリーのない栄養素の塊を食べ続けることによって積み上げたストレスの正体がリバウンドなのかもしれないと。たんぱく質は確かにすばらしい栄養素なのですが、カロリーなしにそれを活用することはできないし、たんぱく質や脂肪を燃やし続けることによって、ケトン尿症の危険を増大させることになるからです。(ケトン尿症とは糖質以外のもので体の動力源として使用する際に出る「すす」のようなものが体に蓄積し、最悪の場合命の危険さえある症状です）

動物性たんぱくを摂ろうとするとおまけについてくる油があるので、結構カロリー的には上がってしまって、量が摂れない。満足度は減ってしまう訳です。
だからと言って、油抜きしてまでたんぱく質を摂ろうとする方もいらっしゃいますが、油もまったくなしではいけないと思うのです。油で揚げる・炒めると積極的に使わなくても入ってくる素材の油まで抜いてしまうのは、またバランスを欠いてしまうと思います。

神様の下さったものに無駄なものなんてない！！ってのがわたしのポリシー。

今、私は自分を「太りやすい体質」だとは思っていません。自分に本当に必要な食事量にしたらちゃんと減っていますもん。以前のように痩せたたら、「○○のカツカレーだ！！・５５１のシュウマイだ」なんても思っていません。毎日美味しく食べてます。

本日の体重８６．０５㎏（前日から－６００ｇ）体脂肪率４６．７％

カロリーダウンの実験

かねてから作りたいと思ってたフェイクチョコでのチョコムース作ってみました。

 …とは言え、画像は通常チョコのチョコムースです。チョコを火にかけている間にあ
ぐりんに呼ばれて、火が入りすぎてすが入ってしまったので、固まりませんでした。


材料は 卵白　　　２個分
ココア　　３０ｇ
コンデンスミルク４０ｇ
水あめ２０ｇ
砂糖６０ｇ（ダイエットシュガーは砂糖の分量に換算して入れてください）

粉寒天３ｇ

ヨーグルト２００ｇ（実際は生クリーム）
牛乳　　　１００ｃｃ
絹ごし豆腐３００ｇ
チョコのお酒（なければどんなリキュールでも可）

まず、牛乳１００ｃｃを鍋で温め、粉寒天（本当はゼリー）を完全に溶かします。とけたら、鍋から出しておきます。

次に卵白・ココア・砂糖・コンデンスミルク・水あめを鍋に入れて、中弱火で全体がぽったりするまで混ぜます。このとき火をかけすぎると卵白が固まってしまうので、決してあせらずに。

出来上がったチョコベースに先ほどの牛乳・ヨーグルト・お酒・豆腐を入れてブレンダーでぶいーん！フードプロセッサー、ミキサーでもできます。

容器に小分けしたら、冷蔵庫で２時間くらい冷やしましょう。

普通のチョコムースがいったい何ｋＣａｌあるのかよくわかりませんが、砂糖使いで、ぷっちんプリンの容器にたっぷり注いで（１５０ｇ)砂糖使用で１０２ｋＣａｌでした。
最近チョコ買ってないので、チョコ使いバージョンのＣａｌはまた計算しておきます。
味は、ほぼ変わりませんでした。固まってたら大成功！！だったんですが。ま、たすくちゃんらしい実験結果といえば、そうかもしれません。

本日の体重８６．６５㎏（前日から－２００ｇ）体脂肪率４７．１％

イライラしてると思ったら始まりました。で、この数字ならまずまずじゃないかと。精神安定も込めて今日の朝ごはんは残り物のご飯(１００ｇ）をつぶすように握ったおにぎりを入れた善哉。早い話が、温かいおはぎです。

誰にもあ～げない！！

あぐりんの塾がウチの家とイオンとの間にあるので、一度帰ってしまうとなんだか迎えに行くのが面倒になるしと塾の送り迎えの間にイオンに行くことがあります。

 
昨日は別に買い物もなくふらふらと売り場を歩いていたら、見つけちゃいました。 今年のトップバリューのこんにゃくゼリーは、パイナップル味とマンゴー味です。

 
パイナップルは酵素の関係で、生のものはあまり得意ではありませんので、トラウマなのかな、味見程度に２～３個買っただけですが、マンゴーはめちゃくちゃ好きなので、ハイ出ました～恒例の箱買いでございます。１個９８円箱だと２２８０円。こころもちお安くなってますし。

夏のおやつはこれで決まり！帰りの車の中であぐりんに「これはママのだからね、食うんじゃねぇぞ！」と釘さして置きました。あいつが食うと早いんだもん。

 
本日の体重８６．８５㎏（前日から－３５０ｇ）体脂肪率４５．９％

増えるのは一気、戻すのはゆっくり…でも確実に戻します。

日曜日、春の転勤シーズンで、新しく教会に見える方が結構いらして、長いすの真ん中にしか座れなかった。何が嫌かっていうと、椅子のところに聖書を乗せる机が作りつけてある椅子なんですが、それにＭＡＸ時はお腹を乗せてしまわないと立てない状態だったから。 それが、ちゃんと真ん中でも問題なく立てました！！
まだ隙間はほとんどない状態だけど。（まこさんは状況わかると思います。とんでもなく笑ってるかもしれないなぁ～)

 
映画館でも両方とも肘掛を使わずに見られました。以前は隣の人に気を遣いながら２つともに手を置いていた奴です。

アレ、買いました。

昨日は夫は仕事の、あぐりんは参観日の代休で、久しぶりに3人がみんな休みでした。
あぐりんの参観日は４月の最初からわかっていたので、土曜日から始まった「名探偵コナン」の映画に行くことに。 その前に前日壊れた電子レンジを買いに行きました。「電子レンジなんてなくても生活できる」と教会のある姉妹なんかは豪語しますが、家事をしない夫や娘に蒸し器やフライパンを渡して温めろっていえませんので、速攻買いに行くことにした次第。それに、夫が休みだから、買ってすぐ運んで取り付けてくれたし。

そして、ジャーン！！この際だから、あの「ヘルシオ」買っちゃいました。鶏肉の油で唐揚げ作っちゃうＣＭを見て前から欲しかったんです！！値段もたぶん発売当初からはずいぶんと安くなってるはずだし。 映画を見て帰ってきてから、早速レトルトカレー温めてみました。

電子レンジで茹でるってなんか変な感じ。かけ終わったら結構庫内が水浸し（最初に氷作るみたく水を入れるんです）だったけど。毎回掃除するようになって、案外きれいかもね。使い終わってレンジが冷えたらたまった水も捨てます。（食器乾燥機みたいに）

「慣れるまでにへんなことして壊すなよ」って夫に言われてしまいましたが、やりたいことがいっぱいあって、どれからやろうかなってワクワクしてます。

本日の体重８７．２㎏（前日から＋１３００ｇ）体脂肪率４６．６％ 昨日は置き換えなしで食事しましたし、ちなみにお昼はたこ焼き（フードコートの）ソースと醤油が選べるお店です。私はダイエット前からレモン醤油派。家より数段油を使って表面をかりっとさせているので、きっと家で作るより何倍もカロリー高いです。それとそろそろと生理の兆候か食べたいモード。晩御飯を置き換えにできなかったもん。 　

突然の祈りの応答

昨日はあぐりんの日曜参観日。中学生にもなって授業見るのもなんだかだし、その後のＰＴＡ総会には仕事で出られないので、途中でこそこそ帰るのも気分が悪いから、パス。昼から、教会でゴスペルの練習をするというので、あぐりんと一緒に自分のお弁当も作った。

手弁当なんて持っていったら心配されそうなので、昨日載せたお菓子も再度作った。そして、朝はレトルトカレー。ルーは１４７ｋＣａｌと低いので、ご飯の量を増やすのもなんだし、お菓子をぽりぽりと味見がてらかじった。

教会に行くと、ご主人が日本人で奥様が韓国人のご夫婦が転勤でこの辺に来たからとはじめて来られた。いきなりここの教会の会員になりたいって。お国が違うと考え方も違うのね～。私としてはネイティブの韓国の人が会員になってくれて、韓国語教室を教会でって祈っていたから、いきなり祈りが聞かれそうな状況を韓国語仲間の姉妹と感謝しましたけれど。

そして昼、ゴスペルを歌っているときに夫からの電話。朝から胃が痛いとは言っていたけれど、激痛が走っているので、救急車に（私が居ないので）乗って病院にいくからとの事。昨日の救急当番を呼んだときに確認してもらってその病院に向かった。

結果は尿路結石。点滴をして、トイレに行って石が落ちたらあっという間の完全復活。憑き物が落ちたってか？！ま、入院とかで仕事に穴開けなくて良かったけど。
マヨラーの夫に「マヨネーズで体に真珠育ててんじゃねぇよ」と人工真珠がマヨネーズでできてることを説明した私。ちょっと懲りて私のヘルシーライフに協力してくれ！！
結局、２時間半遅れで仕事に出ました。

そしていつもどおり家に帰ると、夫が「電子レンジが壊れたから、ラーメンしか食べれんかったよ～」
朝、オーブンは普通に使えたんだけど…確認したけど電子レンジはまったく動かず。ボーナス払いで買うしかないか。

本日の体重８５．９キログラム（前日から－６００ｇ）体脂肪率４５．６％
摂取カロリー１４４４ｋＣａｌ

夕方足りないので野菜ジュースを飲みました。一生懸命食べてるよ～！！