おととい、カレーを作った。夕方から仕事に行くので買い物に行っていると煮る時間が減ってしまうので、冷蔵庫の残り物でれんこんともやし入り、にんじんなしっていう妙なものになってしまった。
お肉は牛すじで。ただし、この牛すじ松阪牛！こっちにくるまで牛すじってとっても脂っこいものだと思っていましたが、この牛すじは別。２回くらい茹でるとすっきり油がなくなる。なんで牛すじかというと、買ったものが残っていたから。
このカレー、鍋ごとカロリー計算して、皿数で割ってみた。なんと１人前ご飯を抜いて２５４ｋＣａｌ！！私は一食にご飯を１４０ｇ食べるので、２３４ｋＣａｌを足しても４８８ｋＣａｌ。５００ｋＣａｌいってない。
とまれ、この計算をしたのが帰宅後だったので、煮込みも足りないし、私はすじ肉を茹でた状態でポン酢で食べた。充分美味しかった。
昨日は家族のためにツナマヨ海苔巻きを作った。何のことはない、おにぎりのツナマヨをまきずしみたく長くしただけ。マヨ嫌いなので、自分が食べないときの食事にマヨ使いをしておけば、別料理を用意しなくていいから。手抜きってばれないし…
本日の体重８９㎏（前日から－５５０ｇ)体脂肪率４７．２％
お肉は牛すじで。ただし、この牛すじ松阪牛！こっちにくるまで牛すじってとっても脂っこいものだと思っていましたが、この牛すじは別。２回くらい茹でるとすっきり油がなくなる。なんで牛すじかというと、買ったものが残っていたから。
このカレー、鍋ごとカロリー計算して、皿数で割ってみた。なんと１人前ご飯を抜いて２５４ｋＣａｌ！！私は一食にご飯を１４０ｇ食べるので、２３４ｋＣａｌを足しても４８８ｋＣａｌ。５００ｋＣａｌいってない。
とまれ、この計算をしたのが帰宅後だったので、煮込みも足りないし、私はすじ肉を茹でた状態でポン酢で食べた。充分美味しかった。
昨日は家族のためにツナマヨ海苔巻きを作った。何のことはない、おにぎりのツナマヨをまきずしみたく長くしただけ。マヨ嫌いなので、自分が食べないときの食事にマヨ使いをしておけば、別料理を用意しなくていいから。手抜きってばれないし…
本日の体重８９㎏（前日から－５５０ｇ)体脂肪率４７．２％
