ザッハトルテ

ぽんちゃんのお誕生日（５月９日）リクエストにより、ザッハトルテを作りました。
確か去年もザッハトルテって言われたような・・・でも作ってない気がする。
でもレシピのコピーが残ってる。？？
デコレーションのグラズールに挑戦するのを避け、無難なガナッシュクリームで仕上げてあります。

台湾から戻り、ぼ～っとした状態のままのケーキ作りは　しんどかった。
旅行の後片付けに洗濯物の山、事務所の仕事も連休明けは忙しいし・・・
ケーキは何とか作ったものの、誕生日の食事まで手が回らず、何だか１品料理（もちろん、ぽんちゃんの大好物ですが）で済ませてしまった感が・・・(^_^;)
ごめんねぇ。