牛の心臓

2005年11月24日 | 人生は食である。
昨日どなたかのblogに鳥の生レバを食べるというのがありました。
だからと言うわけではないのですが、今日は牛のハツを生でいただきました。
当たり前ですが、生と火を入れたのと味が違いますね。どっちも美味。


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