お風呂を楽しむ

　蓬をすこしづつ摘んで　重曹を入れたお湯でゆでて

とりあえず　刻んで冷凍室に入れておきます。

いつか　よもぎ大福を作ります。

そのゆで汁は　捨てないで　薬草風呂に・・・・

嫁っこKちゃんが

「よもぎも重曹も　お風呂にいいんじゃない？

そう　バスボムよ！」と言うので　それいただき！

バスボムの様に　発泡させるには　このようにすればいいのだけど

　　　　　　https://kurashi-no.jp/I0028007

ゆで汁を投入するだけでも　

入浴剤として　十分効果ありそうです。

毎年　冬の間は　毎日　柚子を半分に切って木綿袋に入れますが

今年は柚子が不作で　代わりに　金柑を入れていました。

　それもなくなり　いまは

よもぎを摘んでは干しておき　木綿袋にいれて

お風呂に浮かべています。

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上手く書けない～

先日の　習字教室でのことです。

私は　いつも　　子供習字教室の一番後ろの

隅っこの席で　黙々と書いているのですが

孫のYが　先生に　書いたものを見てもらった後

席に戻って　机に突っ伏しているのがみえます。

先生から「Yちゃん　どうした？疲れた？」と聞かれると

声をあげて泣き始め「う、うまく書けない～」と。

それ　昔　きいたことのある　懐かしいセリフです。

Yがまだ幼稚園年少のころ　お兄ちゃんが習っている習字教室へ

おかあさんと迎えに行くうちに　

「私も　あれやりたい～」と　年長組になるのを待って

硬筆から習い始めました。

小学生と並んで字を書けるのがうれしくて　教室のない日も　

毎日　幼稚園から帰ると練習していました。

ある日　「う、うまく書けない～！」と　わんわん泣きながら

　必死で書いていたことがありました。

「おお　Yちゃん　久し振りに本気を出したね。」と

私が声をかけたけど　頭をあげないので　そっとして

　様子をみておりました。

　孫をお迎えに来た　よそのおばあちゃんが　心配して

ミニドーナッツをくださり　泣き泣き少し食べるうちに

なんか　元気が出てきました。えへへと　泣き笑い。

すかさずタイミングをみて　先生が　手をとって

おしえてくれたので　だんだんうまく書けて　

2作品　仕上げることができました。

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雨の前に

筍が　少しづつとれます。

何十本もとれて　配るのに忙しい年もあるけど　

ことしは　2日で4，5本程度。　ちょうどいい。

あく抜きして　鶏ささみと一緒に　うす味で煮ております。

残ったら　小さく刻んで　筍の炊き込みご飯に　変身できるかな。

きのうは　朝いちばんに　朝食後　洗濯機を動かしておいて

BSで朝ドラを見た後　洗濯ものを干そうと思ったら

洗剤を入れただけで　スイッチを忘れており

　洗濯が完了していませんでした。

あらためて　スイッチを入れておいて　ゴミ出しにでたら　

ご近所さんと出会い　無花果の苗と　百日草の種をもらいました。

お返しに　去年から頼まれていた　菊の苗にするため

畑の　赤い寒菊の新芽を切り　届けました。

さて　洗濯物を干そうか　とのぞいたら　わたしって　おバカだわ～

スイッチはいれたけど　今度は　蓋をしていなかったので　

ま～た　洗濯できていなかった。ははは

今度こそ　ふたをして！スイッチ入れて！　音がするのを確認して！から

畑に行き　我が家用にも菊を切って　

プランターに鹿沼土を入れて　挿し芽をしておきました。

盆栽の棚の下が　半日陰になって　水やりも　ついでにしやすいから

ちょうど　いい場所かな。

ついでに　家の周りの草刈を　１時間ほど。

さて　さすがに　今度こそ洗濯できていたので　

やっと干したのが　もう１０時過ぎでしたよ。

調子狂いましたが　色々用事ができて　気分がすっきりしました。

ホームセンターへ　草刈り機の刃や　熊手を買いにいきました。

ひろい駐車場が　隅まで車でいっぱいで　停めるところが無い大盛況。

国道向かいのスーパーの駐車場に入れて　歩いて　HCへいきました。

ははあ～ん　夏野菜の苗ものがいっぱい売られ始めて

しかも　ポイント５倍の売り出しだから　なのですね。

遊び歩けないから　家で　野菜や花を育てると

いい気晴らしになるものね。

レジは　どこも大行列です。

しかし　穴場のレジ発見。大工道具などの建築資材売り場は

３人ほどしか　レジに並んでいませんでした。

やれやれ～

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苗床準備

先日　しっかり雨が降ったあと　水路に水が沢山流れているので

引き込んで　苗床の準備をしました。

水稲苗を育てるのに必要な面積に仕切って　水を入れ　

隅には　水もれしない様に　泥を練って塗り付けます。

　

トラクターで良くかき混ぜる　代掻き（しろかき）と言う作業をすることで

泥の細かい粒子が表面に膜となって　水をためることができます。

　やがて水が蒸発して　土が固くなるまでおくと

水平に固まるので　苗箱を並べても

水切れを起こすことがありません。

籾蒔きして　ここで苗を育てるのは　約1か月先になります。

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キウイジャム

叔父(母の弟)が　ひと月前に入院したことは　知っていたのですが

コロナの関係で　病院へお見舞いに行けず　

暫くは　私も　孫が休み続きだったりして　忙しくて…

命に別状はなさそうとはいえ　今どき１か月もの入院は

かなり良くない状態なのか？

きのう　やっと　自宅の方をのぞいてみました。

ちょうど叔母がいて　1時間ほど話をすることができました。

なかなか退院できるほどには　改善されないらしいです。

帰るときに　キウイをたくさん　もらいました。

自家製ですが　食べきれず　しわしわになりかけているけど

まだ十分　美味しいんだそうです。

叔母は　叔父が入院している　街の病院まで　車で　

小一時間かけて　行っても　いまは　家族でも面会できず　

ナースセンターで洗濯ものを交換して様子をきくだけなのです。

最近　長年乗っていた普通車から　軽四乗用にかえたばかりで

色んな最新機能がついているので　慣れないから

いっそう疲れる　と言っています。

　叔父のいない家では　田植えに向けて　

田んぼの準備もあるので　叔母が大型トラクターで

田を挽いたり　草を刈ったり　一人で・・・

叔母は　わかいころから　トラクターでも田植え機でもコンバインでも

使いこなしてきましたが

トラクターは大型に変えたばかりで　乗ったことが無いから

JAに電話してきてもらい　説明をしてもらったそうです。

先日は　嫁いだ娘(私のいとこ)が手伝いにきて　トラクターで

田をひいてくれたそうです。

農家で生まれ育ったとはいえ　嫁いでからは街ぐらしで　

子育てしながら　勤めもしているのに　さすが！　愛ですね～

田んぼの面積も　専業農家だけあって　近所の田も

引き受けており　とても多いから　母を助けなくてはと

がんばったのでしょう。

もうそろそろ　叔母も　後期高齢者になっていると思うのですけど

「がんばらんと　しょうがないわ」

という話を聞いて　帰りました。

キウイは　1キロ分　ジャムにしました。

もう少し　ごろっとなるように　大きめに切ればよかったのかな？

できるだけ　潰さないように煮ました。

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甘酒ジャム入りフレンチトースト

バタールをフレンチトーストにしました。

少し厚めに切って　卵をといて　牛乳と　ほんの少しの粉末黒砂糖を入れて

更に甘酒ジャムをよくまぜ　　パンを浸します。

甘酒ジャムは　甘酒の原液を　ただ　煮詰めただけですが

16穀米で作った甘酒なので　味わい深いです。

　

バターとサラダ油を溶かしたフライパンで焼きました。

甘みが足りない人は　はちみつか　メープルシロップを

かけていただきます。

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大豆ハンバーグ 舌平目の唐揚げ

きのうは　朝から　予報通り　雨。

大豆の水煮を作っていたが　なかなか減らないので

大豆ハンバーグにしました。

包丁で荒く刻んで　小麦粉(天ぷら粉があったのでそれを使った)と

卵と塩麹を入れて　よく混ぜたら　大きなスプーンですくって

フライパンで焼きます。

油は多めにし　中火で　表裏焼きます。

　ポン酢でもケチャップでも　そのままでも

食べ方はお好みで。

　

スーパーへ行くと　鮮魚コーナーでは　「げた」が　おすすめ！

舌平目のことです。

舌平目といえば　フランス料理のムニエルを思い浮かべますが　

岡山では　昔から　甘口の煮付けでいただきます。

骨わかれがよく　ほわっと柔らかい身が　食べやすいです。

黒舌平目と赤舌平目があるけど　これは　黒舌です。

型が小さいので　少なめの油で　唐揚げにしました。



緑のきれいな野菜は　ワサビリーフ。

チューリップと一緒に育っています。(笑)

ピリッとわさび味が効いて　さわやか。

サンドイッチなどに挟むと　おしゃれです。

シチューは　前日の　白菜と竹輪の汁物に　ほうれん草とベーコンの

炒め物（ミックスベジタブル入り）をあわせて

シチューの素と牛乳をいれた　残り物リメイク。

雨の日のお仕事でした。

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雨の前の忙しい日

今朝はやっぱり　予報通り　細かい雨が降って

しっとりしてます。

昨日の土曜日は　朝一番　夫と　それぞれ別の畑や田んぼの

あぜ草刈したり　花畑の草取りしたり　

苗を植え付けたりして　約二時間。

草刈り機が使えないネットの裾の草を

鎌や手で取るのは　面倒で　嫌いです。

家に戻って　お茶を飲んでいると　孫二人が　「仕事　やりたい‼」

というので　ま～た　畑に出動！

農業体験おもしろくて　勢いが　止まりませんね。

Yは　畑を耕すのが大好き。

ほうれん草が終り　いずれ茄子を植えようと思っている畑を

好きなように　耕しています。

Sは　草刈機が楽しくなったそうで

これも　好きなように　刈っています。

お昼ご飯は　極細うどんを茹で　つけ汁を作って

冷やしうどんを食べました。

のどぐろ入りの高級？魚肉ソーセージが　あっさりして美味しかった。　

夫は　筍がやっと見つかった　と　4本持ち帰りました。

猪が　かなり食べて飽きたのか？　おこぼれが　いただけます。

ぬかを入れ　あく抜きます。

Yは　じいちゃんに　囲碁を習っています。

その間に　わたしは　町内一周　配りものをして歩きました。

ポストにいれるだけだけど　途中　人に出会えば

立ち話もして　時間がかかることです。

晩ごはんは　あく抜きしたわらびをいただいたので

クックパッドをみて　ナムルをこしらえました。

あまり人気なく・・・・

ナムルのほかには　たけのこの煮物

ほうれん草のベーコン炒め　鶏肉の甘辛煮

ほかに　白菜と竹輪の汁物　いかなごのくぎ煮など・・・

結局　昼ごはんのあと一時間ほど休んだだけで

一日中　忙しく過ごしました。

今日と明日は　雨の予報です。

種まきした畑が喜ぶし　私もゆっくりできます。

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いかなごのくぎ煮

瀬戸内の　春の味　いかなごのくぎ煮

近年　急激に高くなって　１キロ２０００円を超えてからは

　もう何年も　作っておりませんでした。

なんということ！

１キロ５８０円なんて　安すぎます。

コロナの影響で　なぜか？　魚が安いと聞きますけど　

これは　例年の3～4分の1の値です。

かなり大きく育ちすぎてはいるけど　新鮮で　いいですよ！

急なことで　ザラメ糖も濃い口しょうゆもないけど

生姜だけはあるので　すぐにつくりました。

大きいので　くぎ煮とはいいがたい柔らかさだけど

う～ん　これこれ　この味です！

やっぱり　おいしいわ～

いつも　椎茸や野菜をくれるお隣さんへも　少し裾分けしました。

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臨時 農業体験教室

　やっと学校が始まったと思えば　

孫Sの中学校は　入学式のため　在校生はお休みで　

きのうは 家にいることになりました。

はい　そうですか。

Yの小学校の入学式は別の日だから　普通に登校しました。

じゃあ　畑にいるから　勉強終わったら　手伝いにきてね。

1時間後に　外に出てきたので　さっそくやろう！

まずは　照手桃を花畑に植えて　植木鉢で育てていた花を

この辺りへ植えて・・・・と花畑の整備を一緒に。

あとは　花畑に　ブロックや枕木を運んできて　坐るところを作るか

それとも草刈りをするか　どっちがやりたい？

S　「草刈りがやってみたい！」

エンジンのかけ方と止め方を教えて

　「今日は　平らなところだけでいいからね。」と　スタート！

初めての草刈機です。

おもしろかった‼と　15分ほど体験しました。

最初は　緊張もあって　疲れたはずです。

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