クリームチーズと豆腐でパフェ

昨日カーブスに行ったとき　おやつのレシピをもらって帰りました。

運動だけでなくタンパク質摂取の必要性をいつも言われ

このような　タンパク質レシピが　毎週紹介され　

持ち帰れるように　いろいろ置かれています。

クリームチーズと豆腐が主な材料のパフェです。

期限がもう少しで切れそうな絹ごし豆腐があったので

たすかりました。

アーモンドも　ちょうどありました。

絹ごし豆腐を裏ごししておき　クリームチーズはボウルでよく練って

砂糖と　うらごし豆腐を　混ぜ合わせる。

レシピにレモン汁とあるので　レモンのはちみつ漬けの汁を入れる。　

苺はないので　はちみつ漬けのレモンと　

柚子ジャム入り煮りんご　

アーモンドの粗みじん切りを　適当にのせました。

あら　さっぱりして　とってもおいしい！

一食３４０キロカロリーとなっていますが

小さい器にきれいに盛れば　半分でも満足するので　

2日に分けて　いただきます。

おやつでも　たんぱく質をしっかり　とりましょう！！

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