私、最近は野菜スープ作りをしています。
野菜はキャベツ、玉ねぎ、人参、トマト、ベーコンを主体として、今まではゴーヤを入れていました。
しかし今日は、ゴーヤの代わりに冬瓜を入れて煮込んでいます。
十分に煮込んだら黒コショウで味付けをして、食べるときはタバスコを少し入れて香りを付けます。
中鍋に一杯作り、それを三食で食べます。
野菜スープを食べたら、そのあとはマーマレードでパンを二つか三つ食べます。
野菜スープは、これからいろんなバージョンに挑戦してみようと思います。
今日は久しぶりの静養の日曜日です。
今は毎日の仕事は無くても、田舎の家の片づけとか相続とか、いろんな事が毎日続いていました。
田舎の片づけはこれから本番の段階ですが、今日は大した用事は殆ど無い名古屋での日曜日となり、そして久しぶりの晴れの一日になりそうです。
今日は何をして過ごすかまだ決まっていませんが、これからバイクを磨いて何処かに行ってみようかとも思います。
今の僕の年齢は６３歳となりましたが、後20年ぐらいは健康で暮らしたいと思うので、最近は野菜スープと散歩を続けています。
今までは生きるために働いて来ましたが、そういった働き方も残すところ後二年弱となりました。
今から二年経った65歳からも一応仕事を持っているとは思いますが、それからはそれまでとは違った生活が始まると思います。
６５歳からの二十年余りの残された人生を楽しむには、やはり大切なものは今までと同様に健康ではないかと思います。
僕は人間は死ぬまでが青春だと思うので、たとえ６５歳を過ぎてもあまり年よりじみた考え方や生き方をしたくありません。
僕の大まかな人生設計は、これから10年は現役で働き、その後10年は一日一日を有意義に過ごしたいと考えます。
その最後の10年の為に、今からの10年はその準備の人生と考えます。
そして83歳を過ぎても僕が生きているならば、それは僕のおまけの人生と思います。
おまけの人生でも、バイクに乗っていたいと思います。
僕の田舎の家の隣には、８９歳になった今でも５０ｃｃのカブですが、今でもバイクに乗り続けている人がいます。