らーめん伊の屋＠期間限定鶏泡白湯（醤油）＆鶏そば塩

そういえば「伊の屋」で何やら気になる期間限定のラーメンがあるのを思いだし、急遽行ってみた。正式オープン後、実質二度目の訪問だ。

現地に着いたのは午前11時19分。11時ちょうどが開店時間の同店は、まだ午前中にもかかわらず、既に店内満席。ということで、しばしお店の外で待つことになった。それにしても、めっちゃ人気のお店になっててなんとも良き良き。

今回、ワタシの狙いは期間限定のコレ。翌日の日曜日も来週の土日も仕事が詰まっているので、この日にしか食べに来ることが出来ないと気づき、やって来た。

で、店内で一旦食券を買って、再びお店の外でしばし待つ。

同行者は「鶏そば塩」を注文。

その「鶏そば塩」がコレ。塩ダレだと、鶏清湯スープの旨味がよりダイレクトに味わえる感じで、満足感は高かったようだ。

そしてコチラが今回の限定鶏泡白湯。店主SNSによれば、前回（6月頃？）に一度塩ダレバージョンで期間限定リリースをしたのが好評で、それで今回は醤油ダレバージョンでやってみたのがコレらしい。

ワタシがこの手の濃厚な鶏白湯に期待するのは、なんといっても鶏そのものの旨味がいかに堪能できるか、ということに尽きる。今回のスープは、いうまでもなく十分に、その鶏の旨味が乗ったものでそのこと自体は良かったのだが、醤油ダレバージョンだと、タレの味の方が勝ち気味になってしまうのが惜しいところ。食べ終わって、お店を出た時、スタッフの方から感想を求められたので、そこは忌憚なくお伝えした。レセプションの時のつけそばがそうであったように、このお店の店主様は、次の機会には必ずブラッシュアップされてくる、そういう人であることをワタシは知っている。ということで、また来まーす。

らーめん 伊の屋 （ラーメン / 草津駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

 

 

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