幻の中華そば加藤屋県庁前もり～んの章＠滋賀県庁前：豚次朗

午後から京都市内で業務。

きのうは三田でフランチャイズなニンニクパンチだったので、今日は作り手の顔が見えるラーメンを味わいたいと思いいろいろ情報を漁ると、KTYMで何やらこの日の突発限定やらかすらしく、リアクションバイトでポール（意味不）。開店後すぐに注文。いや、ホントは湖国ブラック（なんと未食！）とどっちにしようか迷ったんだけど。

で、これが「豚次朗」というラーメンらしい。そのネーミングに、いかにもニクマシマシのラーメン二郎みたいなイメージもあったが、なんとなくジャンキーなイメージのわりに、実際に味わってみると思いのほかに上品、というのがKTYならではの手法。このメニューも例外ではない。

あっさりとしたスープの味は豚肉の旨味。二郎というよりずっとずっと第一旭的。ってか、完全にソコを狙ってるでしょコレ。あん時のあの味に共通する。そして太モヤシと対峙する確実なひととき。さらには第一旭にはあり得ない極太麺。（これ、森次朗の麺？）一見、ことごとくアンバランスなように思えて、寺田アキラを思い起こすとなんだか可笑しく感じてしまう。ということで、面白くいただいて来ました。

このあと、京都に戻ったときトワイライトエキスプレスに偶然遭遇。いつか乗ってみたいねコレ。でもかなり車体も古いだろうし、いつまであるかなこの列車....

 

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【幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章】
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　11:30~14:30　17:30~21:00
　日曜日定休
　077-526-2600
　滋賀県大津市中央３丁目4-20
　Ｐ：お店から滋賀県庁側斜め向かい駐車場に...えーっと２台分？３台分？？

幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章 （ラーメン / 島ノ関駅、大津駅、石場駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5
昼総合点★★★★☆ 4.5