らぁ麺 くろき＠大津市一里山２丁目:醤油らぁ麺＆魚介醤油らぁ麺

昼にドコ食べに行こうか？となり、そういえばしばらくぶりな「らぁ麺 くろき」に行ってみた。前に訪れたのは2019年8月31日。コロナ禍の前だから、随分とお久しぶりだこと。

店先の木札は「商い中」となっているが、なんでか殺風景なのは煉瓦積みの花壇に緑がないのと、以前はあったノレンがかかっていないからだろうか？

玄関扉には営業時間、定休日、今月の営業日が掲示してある。とりわけ、月々の営業日については同店Instagramに示されている。

店内、券売機付近に掲示のメニュー一覧。写真とともに文字情報も多いので、じっくり見るにはちょっと時間がかかるかも。事前にメニューの内容を把握したい場合は公式サイトの「詳細情報」にアクセスすると、各メニューの詳細を見ることができる。（ただし、現時点での価格改訂や新たに追加された鶏白湯については反映されていないので、参考程度に見ましょう）

一応、拡大画面でアゲとくのでじっくりご覧あれ。各メニューとも３ケタ価格を堅持しているのは「千円の壁」を意識してのことだろうか。

そしてこちら、券売機ボタン拡大図。

今回、ワタシは魚介醤油らぁ麺（太麺）を、同行者は醤油らぁ麺（細麺）を選択。

やがて、トレーにおしぼりと、専用の器にセットされたレンゲと、透明袋入り使い捨て箸を添えて提供される。この提供の仕方はコロナ禍を機に確立されたものであろう。

具材は実に多彩かつ独特。メンマ・豚バラロールチャーシューに鶏チャーシューに加え、ネギ・豆苗・花麩と、このお店ならではの椎茸に、今の季節は木の芽（葉山椒）を添える。

麺リフト。むっちぃぃとした主張のある全粒粉太麺に海系和風素材プラス椎茸でとった、陸上動物素材を用いないスープ。よって、極めて和風の味わい。

それでいて、肉やメンマは厚みを持たせ、喰らう楽しみがちゃんとある。

で、こちらが醤油らぁ麺。具材の構成は「魚介」と同じくして、刻み玉ねぎが加わる。コチラは鶏清湯に和出汁の組み合わせの、同店の看板メニュー的存在。率直なところ、煮干しがさほど際立って感じないけど、バランスよく安心して味わうことのできる感じ。

麺は国産小麦の細麺。自家製麺ではないと思うが、どこの麺屋さんだろう？

ところで、隠れた名物だった奥様の絶妙なタイミングのサーヴによるわらび餅提供サービスは残念ながらなかった。けれども、奥様は相変わらず、ラーメンを作る大将からちょっと距離を置いたところでじっと佇んでおられた。

なお、駐車場は店舗の横に２台分。駐車場が満車の場合は近くのイオンフードスタイル瀬田店が吉。

らぁ麺 くろき （ラーメン / 瀬田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

 

 

<svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg>

この投稿をInstagramで見る

 

 

呈蒟蒻(@t_cognac)がシェアした投稿

びわ湖産 天然 瀬田しじみ 冷凍 調理用 約210g×2個パック セタシジミ せたしじみ 蜆 寒シジミ 滋賀 漁師直送 産地直送 国産 お味噌汁 具材 佃煮 しぐれ煮 お茶漬け 鮮魚 びわ湖しじみ 新物 無添加 自家製 魚友商店 琵琶近江商店 送料無料 新生活 価格：2,240円（税込、送料無料) (2024/1/24時点)