いただきもん

わざわざウチまで届けてくださった。
今日はもう夕食を済ませたので、明日の夜にじっくり賞味させていただこうと思う。
豚バラチャーシューブロック、コチュジャン、ネギ、少し茶色っぽい多加水縮れ麺と、白っぽい低加水ストレート細麺と、きっと極濃のトンコツスープのセット。麺とスープの相性はどっちがいいだろうか。楽しみだ。

ところで、私自身がこのところラーメン自作をしていないが、先日、八幡に出来たホームセンタームサシで良さげなアゴを入手したので、近々それを使って...と思っている。