京都のおうどん屋さん たなか家(や)＠井手町井手玉ノ井：ひやひやきつねうどん＆生うどん（温）＆鶏天

午後から出張につき、お昼に移動。こういうときこそ、たなか家である。

この７月の８日から限定販売しているというきつねうどんの「ひやひや」。麺も、ツユも冷たぁ～いきつねうどん（もちろんお揚げさんも冷たいですよ）。
たなか家ならではの「コシ」だけじゃない艶かしい麺。口当たりが柔らかい味わいの冷たいツユ、ほの甘～いお揚げさん。ちょこっと添えられた天かすのカリカリ感。

いつもは「冷や」で頼むことが多い生うどん。本日は「温」で。本日、ちょっとふわっとやわらかめ。

鶏天もオプション追加。写真がヘタだが、味は上々。

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