本家第一旭寺田店＠城陽市寺田：焼めしセット

業務の合間、昼メシに寄る。迷ったらココである。注文は「焼めしセット」＝ラーメンの小とヤシメキの小のセット。ラーメンにはいつもどおりに「カタネギヲアジウスメ」の呪文を唱える。

私が注文するメニューはどちらかといえばいつも少食派的かもしれない。私の後から隣りのカウンター席に座ったお客は「デラックスの肉マシ！それとチャーシュー（単品）とカラーゲ（単品）！」と、どんだけニク喰うねん？という注文だった。どうでもいいけど。

このお店で「ネギヲヲメ」をリクエストすれば、本当にどっさりのネギを惜しみなく盛ってくれるのがありがたい。ブタの旨味がよーく効いた出汁に支えられたスープに大量の青ネギを浸してシャクシャクといただくのがこのお店での自分なりの楽しみ方。

麺を釜に泳がせ、平ザルで掬う、いつもの低加水ストレート細麺。啜り込んではしゃっきりとした食感を楽しむ。

麺をほぼ啜り切ったあと、青ネギまみれのスープとともにいただくヤシメキ。安定の味わい。

【本家第一旭寺田店】
10:30～23:00
火曜日定休
0774-52-6859
城陽市寺田垣内後49-1
P：あり

 

本家　第一旭 寺田店 （ラーメン / 城陽駅、寺田駅、久津川駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5