ウコン！

畑仲間の先輩からウコン！をいただきました



ウコンを見るのは始めてです




ショウガに似ているけど・・・

少し黄色いようです

ショウガのように蒸して粉末にしようと思います




スライスすると

中はオレンジ色です




かさならないように広げて30分蒸します




お日様に当て乾燥させパウダー状にしようと思います

今週、天候がイマイチだったので天日乾燥に4日もかかりました




がぁぁ～～～！とミルで粉末にします

最初のスライスが分厚かったのかミルが壊れそうです

次からはもっと薄くした方がいいですね

ショウガは蜂蜜を入れて温かくして飲んだけれど

ウコン！の香りはちょっと苦手!

カレーに入れていただこうかなぁ～！