バウムクーヘン試作

今月26日（日）に予定しているイベント「バウムクーヘンをつくろう」、
その試作会を本日行いました。

岩倉ボランティアサークルからアースくんとラクティスくんが参加してくれました。


先ずは芯になる竹に錐で穴を開けます（破裂防止の為）。


炭への点火。
竹は調理する前に炭火で油抜きを行います。


バウムクーヘンの生地作り。
ホットケーキミックスを軸に卵・牛乳・砂糖・バター・バニラエッセンスを加えます。


薄く生地を焼くを20回くらい繰り返し焼いていくと…


直径約20㎝のバウムクーヘンの完成！

子供達にはちょっと根気のいる作業になるでしょうかね？
適度な速さで回さないと生地が垂れるし、それに焦げてしまいます。